たくみん様
パーソナルトレーナー
栄養と腸活についてTwitterを主で発信しており、総フォロワー数3万以上
現在はオンラインサロン 腸活大学を主催

味噌汁の効能味噌汁の素晴らしさはもっと多くの人に知っていだきたいです。味噌と腸は欠かさない素晴らしい食材です。味噌の効果を支えるものとしては①メラノイジン②消化酵素③プロバイオティクスがあげられます。まずはメラノイジン。これは味噌の効能のメインと言っても過言ではないです。メラノイジンは味噌の色を作る褐色色素です。しかし、色だけではなく私たちの体にもプラスに働いてくれます。腸内の細菌に必要な善玉菌や乳酸菌などを増やしてくれたりしてくれます。さらに血糖値の上昇改善やコレステロールの低下も起こります。なので、食後に味噌汁を飲むのは食後の眠気を抑えてくれる役割があります。続いて消化酵素についてです。味噌を作る過程で必要となる麹菌はたくさんの酵素があります。その中でも消化に必要な・アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼといった消化酵素を持っています。腸にとっては消化されてない食べ物は負担になります。腸を助けるためにも消化を助けてくれる味噌はホント素晴らしいです。そして最後はプロバイオティクスです。プロバイオティクスは人にとってプラスに働く菌です。この細菌が増えてくれることで、腸と体の健康が作られます。なので欠かさずとってみるようにしてくださいね。

中 友里恵(あたり ゆりえ)様
助産師、妊活コーチ産みたいときに幸せな妊娠出産ができる女性を増やすため、都内の有名産院で1万人以上の産前産後の女性を支援後に独立。妊活コーチとしてパーフェクトバースを主宰。妊活講座やイベント登壇、コラム執筆、監修なども行う。

「お味噌汁は飲んでいますか?」これは私が妊活中・妊娠中の女性や産後のママに必ず聞くことです。研究では女性の腸の健康状態が赤ちゃんの健康に影響することがわかっています。つまりお母さんになる女性の腸内細菌のバランスが整っていると産道を通じて赤ちゃんにも良い菌がたくさん移行し、赤ちゃんの免疫力も高めてくれるのです。お味噌などの発酵食品は、酵素がエネルギーの代謝を促進してくれることで、体をあたため、冷えの解消にもなります。体が温まると子宮や卵巣など赤ちゃんを宿す大切な部分の血流もアップしてくれます。近年では働き女性の朝ごはんの欠食率が高く、エネルギー不足や痩せも問題となっていますが、お味噌汁は朝に1杯飲むだけでエネルギーチャージの役目を果たしてくれますし、料理が苦手な方でも作りやすいので、日頃から取り入れていただくようお伝えしています。また、便秘やむくみの解消などのお悩みにも効果テキメンです。お味噌汁にはビタミンやミネラル、乳酸菌などの善玉菌や食物繊維が豊富でまさに女性と未来の赤ちゃんに必要な栄養素がたっぷり含まれています。体を温めてくれるだけでなく水分補給にもなりますし、様々な具材を入れることで栄養たっぷりで色鮮やかな食事となります。1杯のお味噌汁の効果は、老若男女問わず健康増進になるだけでなく、未来の赤ちゃんの健康と幸せにも繋がるのです。お味噌汁は、家庭によって味噌の種類や具材の種類も様々で、お味噌汁の話題になると話が尽きません。味噌汁というと和食のイメージが強いですが、以前お話をしていたらモッツァレラチーズを入れている方がいて、洋風にもなるんだ！と新しい発見をしたこともありました。今回行われる味噌汁マーチは寄付型のイベントですが、寄付先の子供たちの夢や健康を支援するだけでなく、支援者やその家族や大切な人たちも健康になって応援できる、まさにみんなが幸せで笑顔になれる企画だと思いました。私も楽しみながら参加させていただきます。