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他
Webも紙も書きます
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ヒラヤマヤスコ（おかん）
ヒラヤマヤスコ（おかん）
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ヒラヤマヤスコ（おかん）
@hirayama_okan
編集／ライター／料理人。京都⇄逗子。酒／料理／旅／レシピ系の記事が得意。発酵・旅・民俗学が好き。お仕事のご依頼はinfo@hirayama-okan.comまで。2019年仕事まとめnote.com/hirayama_okan/… 
お酒に合う旬のレシピを記録する「#四季と酒」、移動式酒場「スナックおかん」やってます
お酒に合う旬のレシピを記録する「#四季と酒」、移動式酒場「スナックおかん」やってます京都と逗子の二拠点生活Joined November 2010
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花粉症がひどい。そこそこ生活に気を配って生きていてコレなら、気を配らずに生きていたらどうなっていたんだろうか。
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戦争反対なら戦地に行って戦え！って暴論かますような人間が大阪市のトップ張ってたのヤバ〜〜〜
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ヨーグルト、酒粕、鮒鮓の飯、お酢、柚子の搾り汁をブレンダーにかけてマヨと合わせた腸活発酵コールスロー。花粉症シーズンは腸にいい食材もりもり食べてこ。
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最低すぎる。核をちらつかせるだけでも重罪だと思う。
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時事ドットコム（時事通信ニュース）
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【速報】
ロシア大統領は核戦力を念頭に、抑止力を特別態勢に引き上げるよう命令した（モスクワ時事） jiji.com
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戦争を始めた人が飼っているおれの故郷のうつくしい犬
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きれいなものをなるべく見て過ごさなきゃ。
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ロシアが紛争抜きで北方領土を返還する可能性はほぼゼロだと思います。欧米に歩調を合わせて最大級の経済制裁を行うべきです。
４）アメリカなど海外メディアの報道と、日本のメディアの報道では 伝え方や受け止め方に違いはありますか？
☆日本の報道はロシアの主張を両論併記しがちです。
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常任理事国で、核も大量に持ってて、中国とも関係が深くて、2020年にもなって侵略戦争はじめる国が隣にあるっていうヤバさ。しかも日本は北方領土で揉めてる。北海道の土地だって欲しいだろう。ウクライナを血みどろに殴りながら「お前らもこうなりたくないよな？」って脅されてるみたいだ。
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『紛争でしたら八田まで』の単行本第２＆３巻に収録されたウクライナ編全６話を急遽無料公開いたしました。
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常任理事国が堂々と侵略戦争始めてしまった。
国連は今後、どうなってしまうのかな。
少なくとも、もはやロシアや中共に特権を持たせた組織が今まで通りに機能し、信頼されるとは思えない。
この戦争が終結した後、新しい国際秩序の組織が生まれるのだろうか。
ロシアと中共は、どう動くのだろう。
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ちなみにロシアとウクライナの戦争に「…なにが大変なの？」となる方は、“領土問題で戦争を起こすことを厭わないロシアという国と現在進行形で北方領土問題で揉めてる国がある“と思い出していただけるとちょっと危機感でるかと。明日は我が身なのよ。それがなくても大変な話ですけど。
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戦争が始まった。我々は日常を暮らすなかで何をすべきで何ができるんですかね……。
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「よおわからんねんけど、なんか向こう大変みたいやんなあ」なんて思っているうちに、ヌル〜っと世界大戦は始まるんじゃないんだろうか。
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土地勘の有無と作品の解像度で言えば、京都しかも左京区で大学生やってた経験があるから森見登美彦作品の「ぎゃ〜！わかりすぎて苦しい！！」度ハンパないと思います。
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逗子というか、鎌倉から東京23区に近い場所に住んでから観る『シン・ゴジラ』が一層めっちゃおもしろい。土地勘の有無でこんなに解像度が違うのか……！！
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ゆる募
夫も出張中で明日は祝日なので泊まりでどこかに行きたい。いい風呂や酒場がある町、仕事もできるええ感じの宿とかあれば教えてください〜。作業あるので遠くは厳しくて、逗子から2時間とか理想……。
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歩くたびに氷の粒が割れてピシピシ音を立てるベランダの床も、プランターの霜柱も、冷たくて冴えた空気もいよいよ最後かなー。起きるのが辛い寒い朝も、終わるとなると寂しくなるね。
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直売所の野菜や近海の海で獲れる魚など、なるべく身近な場所の食べ物だけで食卓をつくるようにしていると、たまの「遠いところからやってきたご馳走」を食べた時のハピネス度が爆上がりするな。
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鱈白子のエシレバター醤油に昇天
酒と水で洗って下処理した白子を一口大に切って片栗粉をはたき、溶かしたバターで表面カリッと中トロッと焼き上げる。仕上げに醤油ジョワー！
贅沢にエシレバターを使い、今冬の白子食べ収めとなりました。うますぎて唸った……。
#酒処ヤスコ
酒と水で洗って下処理した白子を一口大に切って片栗粉をはたき、溶かしたバターで表面カリッと中トロッと焼き上げる。仕上げに醤油ジョワー！
贅沢にエシレバターを使い、今冬の白子食べ収めとなりました。うますぎて唸った……。
#酒処ヤスコ2
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忙しい時でも、季節の移ろいを感じるようにすることが大事だと思うのですよ。
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夜通し降った。いろんな生き物に「春だよ〜起きる準備して〜」と伝えてるみたいな雨。
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配達してもらってるから割高なのを差し引いても、灯油の値上げに朝からあべべべべ……。18Lで2300円ですか……。
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子供にニジマス放流させる前に、大人にニジマスは外来種ですと教育してほしい。「行ってらっしゃい」じゃないんだわ。
ニジマス「行ってらっしゃい」 上田市西内小２年生が放流体験 渓流釣り１６日解禁を前に shinmai.co.jp/news/article/C
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