和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典「他人丼」の解説 たにんどんぶり【他人丼】 どんぶり物の一つ。豚肉または牛肉をたまねぎなどとともに甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。◇鶏肉と卵を用いた親子どんぶりに対し、豚肉や牛肉は卵と他人であるということから。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
精選版 日本国語大辞典「他人丼」の解説 たにん‐どんぶり【他人丼】 〘名〙 親子丼が鶏肉と卵を使うのに対して、鶏以外の肉を使う場合にいう。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
