［胃心地いいね］（611）BIG KNOT 北谷町北谷

スパイシーな香りが食欲をそそるチキンオーバーライス（手前右）とさっぱりした仕上がりのフィッシュオーバーライス（左奥）。電話注文でテイクアウトする客も多い
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スパイシーな香りが食欲をそそるチキンオーバーライス（手前右）とさっぱりした仕上がりのフィッシュオーバーライス（左奥）。電話注文でテイクアウトする客も多い

スパイシーな香りが食欲をそそるチキンオーバーライス（手前右）とさっぱりした仕上がりのフィッシュオーバーライス（左奥）。電話注文でテイクアウトする客も多い 上門百代代表（前列右から２人目）とスタッフら。隣にはオリジナルやセレクトしたストリート系ファッションを扱う店舗がある＝２５日、北谷町北谷 クロージング＆カフェ　ＢＩＧ　ＫＮＯＴ

　北谷町北谷にあるクロージング＆カフェ「ＢＩＧ　ＫＮＯＴ」の店内はニューヨークをイメージしたというだけあって、アメリカンでスタイリッシュな雰囲気。ＤＪブースもあり、スタッフお気に入りの音楽が流れ、元気になれる。音楽やファッション関係で約１０年前につながった仲間らが再結集し、２０１９年にオープンさせた。

　目玉メニューは、トルコ発祥でニューヨークの屋台飯として大人気の「チキンオーバーライス」（Ｍサイズ９００円）。シェフの楠美聖吾さん（３１）が２０歳の頃に洋服の買い付けで訪れたニューヨークで食べて衝撃を受け、試行錯誤しながらレシピを完成させた。本場のチキンは作り置きのため、パサパサだが、同店は作りたてのぷりぷり食感にこだわる。

　８種類のスパイスに漬け込んだチキンはジューシー。タイ米のターメリックライスにレタス、タマネギ、パプリカをトッピングし、手作りヨーグルトをベースにしたホワイトソースとホットソースとの相性もばっちり。「世界一のチキンオーバーライス。うちのオリジナルを食べに来て」と楠美さん。

　タラの切り身にタマネギベースのソースをかけた「フィッシュオーバーライス」（Ｍサイズ千円）も人気だ。木、金曜限定の「シュリンプオーバーライス」（Ｍサイズ１２００円）はエビ好きにはたまらない１品。コールスローやポテトサラダのサイドメニュー、ブラウニーやバナナケーキなどのデザートも充実している。

　「ＢＩＧ　ＫＮＯＴ」は大きな輪の意味。代表の上門百代さん（３１）は「みんなが気軽に集まれる場所にし、ここでの出会いを大きな輪に広げていきたい」と話した。（中部報道部・石川亮太）

　【お店データ】北谷町北谷２の２の１０。営業時間は午前１１時～午後９時（時短営業中は午後７時半ラストオーダー）。水曜定休。駐車場８台。電話０９８（９５３）３７５６。