デジタル大辞泉「トルコライス」の解説 トルコ‐ライス 一つの皿にピラフとスパゲッティを盛り合わせ、その上に豚カツをのせた料理。長崎が発祥の地という。名称は地名のトルコに由来するともされるが、不明。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
デジタル大辞泉プラス「トルコライス」の解説 トルコライス 長崎県のご当地グルメ。トンカツ、カレーピラフ（またはチャーハン）、スパゲッティを一つの皿に盛ったもの。名前の由来などは不詳。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
