パパキッチンの時間です。笑
はい![❗️](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="72" height="72"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
作っていきまーす
まずは料理酒で豚の切り落としをもみます
片栗粉でもう一揉み
ピーマンナスをザックリ切る「ナスはデカく切り過ぎたら火が通りにくいので注意」
タレは酒、味醂、醤油、ニンニクチューブ、甜麵醬、炒りごま、砂糖少し
「ピリ辛好きなら豆板醤入れる」
焼き始めて肉は出来るだけ伸ばして入れる
ナスにしっかり火を通す
蓋するのありかな
ピーマン入れて炒めたらタレを混ぜてから入れる
ナスが柔らかくなってピーマンもフニャってたら完成
なかなか美味しいから是非
