番組詳細
魚が食べたい! 「北海道・絶品マツカワガレイ&スケソウダラ三平汁」
北海道・砂原漁港の初漁に密着!▽幻の魚・マツカワガレイの刺身▽郷土料理・スケソウダラの三平汁&ドンコの煮付けに感動▽絶品!ナベコワシのみそ鍋 (他) 【MC】山口智充
番組内容
「魚が食べたい!」厳冬の北海道・砂原漁港でお魚さがし!年始の初漁に密着!幻の魚・マツカワガレイを刺身で!漁師の妻が作る絶品!ホタテとホッキ貝のバター炒め。郷土料理・スケソウダラの三平汁&タラの子和え&ドンコの煮付け。鍋が壊れるほどおいしいというナベコワシ(カジカ)のみそ鍋に感動!鉄道マニア興奮…憧れのJR函館本線!
出演者
【MC】山口智充
【ナレーション】平野文
初回放送日
2022/2/9
番組概要
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
番組ホームページ
<番組ホームページはこちら!>
www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/
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@fish_eat_BSA
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制作
BS朝日、ABCリブラ
その他
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