(株)京王ストア

京王ストアの総菜部門では、積極的な目玉商品の開発はもちろん商品のクオリティーや製造力の向上を図り、着実に売り上げを伸ばしています。
どんな新商品を開発するか、社内のバイヤーが話し合う企画会議を行い、企画が通ったら、何十種類もの試作品を試食して、理想に近い味を目指します。

特にこだわっているのは
「製造してから時間がたってもおいしいと思える味」です。
そのために問屋さんや食材メーカーなどの協力会社と相談しながら試作を繰り返していきます。
努力を重ね、ようやく完成した目玉商品は、売り場の並べ方にもこだわり、お客様の目に入りやすいよう、下段に丁寧に並べます。
お客様が手に取って下さったとき、また「おいしかったよ」と言っていただけたときは本当にうれしく、やりがいを感じます。

お客様に安心しておいしい惣菜を召し上がっていただき、毎日利用しても飽きないようなメニュー開発や調理方法、品ぞろえを心がけています。
バイヤーは新商品が完成した時の達成感や、店舗に並んだ時のうれしさも感じられ、とてもやりがいのある仕事だと思います。