先日のインスタストーリーでも書いたんですけど、注文してたつくねが届いたんです。

ジャーン！これです。
名古屋コーチン入りつくね！1キロあります。




でね、一人ランチに冷凍しておいたうどんを食べる予定だったのでこのつくねを早速使ったんです。

レンジで軽く解凍したうどん（袋を少し破って２分くらいレンジにかけてます）を出汁（水300mlに白だし１と1/2）とつくねと一緒にこんな感じで鍋で煮て




最後にわさっと春菊を入れる！
ローマ春菊、一袋入れちゃった！笑




軽く煮て春菊がクタっとしたら出来上がり〜。

鶏つくねと春菊のうどん！！



これがもう最高に美味しくてね〜♡

名古屋コーチン入りのつくねからいいお出汁が出てて、汁がめっちゃ美味しくなってるの！！
春菊との相性も抜群！！

しかもこのつくねがプリッとしててジューシーで、とても食べやすくて。
パサパサとか全くしてないから、5個も入れちゃったのにペロリと平らげました。笑

これ、小さなお子さんから年配の人まで、みんな楽しめるよ〜！


凍ったまま鍋や汁物にプラスしてもいいし、煮込み料理に使ったり、タレやソースを絡めてメインおかずにしたり、めっちゃ使えるやん〜！と嬉しくなりました。


冷凍食材は忙しい人の味方。
手抜きでもなければ、ズボラでもない！賢く選択しただけです＾＾

私も最近こういう食材をかなり使わせてもらって仕事と家のことを両立しています。

実際使ってみていい！と思えば共有するので、気になるものがあれば是非チェックしてみてくださいね。

こちらです↓

業務用スーパーにもこういうつくねとか売ってるので、そういうのを使うのもおすすめです！




今日は2月3日、節分です。

毎年言ってますが、恵方巻にそんなに馴染みがないから食べようかどうしようか悩むのね。

で、３時ごろだったかな。
インスタのストーリーでみんなに投げかけてみたんです。

今日恵方巻食べる？？って。

そしたらここまでの6〜7時間でこの結果！！



400人近くの方が回答してくれたんだけど、80%の人が食べるって回答！
（ご協力ありがとうございます！）

うわー！思ったよりみんな食べるんだ〜！！！
もっと少ないのかなって思ってました。

恵方巻食べる文化、ちゃんと浸透してるんだな〜。


今日は月のモノの影響もあって体調が悪くて、なんか献立考えるのもやだし買い物行くのもやだな〜なんてグダグダしてたんだけど、このアンケート見たら急に食べたくなって、気合入れて買い物に行くことに。

でも作る気力はなかったので、スーパーで山のように重ねられた恵方巻を買ってきました。笑

海鮮たっぷりの恵方巻、長いのは無理と判断して半分の長さのものです。



これでもかなりのデカさ、重さだったよ。
そして買うとこんなに高いのね・・・１本600円越え・・・！！！

やっぱり作るべきだったかな。
でも作るのも結構いろんな材料揃えたらコストかかるもんね。こういう系は。

お友達がキンパ作ってて美味しそうだったから、来年はそういうの作ってみるかな＾＾


ひとまず恵方巻もちゃんと食べられてよかった、よかった！


あとは娘たちがお風呂上がったら、軽く豆まきしよう。
私は五色豆が食べたいな。



しかしあれよね、歳の数だけ大豆食べてたら顎死んじゃう。
そんな歳になったね。笑笑

それなりの数を、願いを込めて美味しくいただきまーす。



あ、トイロノートの今日のレシピは、鶏肉でパパッとできちゃうメインおかず！
ハニーマスタードチキンです。



これ、本当に短時間でできるから忙しい日にもおすすめなんです。

ご飯はもちろん、パンにも合うからサンドイッチの具にするのもおすすめ。
辛くないのでお子さんでも食べられますよ＾＾

よかったら作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓



さてさて。
明日は立春ですが、寒さはまだまだ厳しくなりそうですね。

週末は雪が降るかもなんて言われてるくらいだからね。
油断せずに、しっかり体調管理をしていきましょう＾＾


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！


◆トイロの中の人としてインスタのアカウント開設しました。コメントやリアクションありがとう！
https://www.instagram.com/toirononakanohito/