HOME HOKUOのパンづくり
HOKUOのパンのおいしさのヒミツを、
トムティがご紹介します!
※一部加工では、機械を使用しています
トムティは、HOKUOのオリジナル
キャラクター。
HOKUOの様々な
取り組みをみなさんに楽しくお伝えし、親しんでいただける様に誕生しました。
北欧諸国の民間伝承の妖精「トムテ」をモチーフにしています。
トムティの帽子は、おいしいパンでできています。それぞれのトムティは、約100種類のパンの中からお気に入りのパンの形の帽子を選んでかぶっています。
トムティの大きさは5~15センチ。
HOKUOのパンよりも小さいよ。
おいしいパンをつくり、お客さまのもとにお届けします。
トムティは何といってもパンづくりが大好きです。健康を考えて、安心安全な材料しか使いません。
お店の看板や手提げ袋、商品のパッケージなど様々なところに登場しているので、探してみてね!
それぞれの生地に最適な温度
を0.5℃単位で調整します。
1つ1つのパンの量に
切り分けます。
クッキー生地で包んで
サクサクに
専用のシザーで
麦の穂の形に
パンに命を吹き
込むひと時
ひとつひとつ丁寧に
彩りを加えます。
焼き具合は職人がしっかり
見極めます。
焼きたてのパンが
工場を出発!!
約100種類のパンを店頭に
並べてお待ちしています。
※一部加工では、機械を使用しています