今日も家から出ることなく作業をしていたため
冷凍庫にある食材とか家にあった野菜を使ってご飯作り。

この材料ならこれだな！！ということで、出来上がったのはこちら〜＾＾



野菜たっぷりのドライカレーです＾＾

冷凍庫にあったんです！
冷凍ミンチが♡

これ、本当に便利なの。
バラで凍ってるから、必要な分だけパラパラ〜って使えるんです。

凍ったまま炒めることができるからわざわざ解凍する手間もかからないし＾＾
ストックしてると安心する食材です◎


あとは玉ねぎとかにんじんとかピーマンは買ってあったので、
カレーパウダーや家にある調味料でパパッと調理！



う〜ん♡スパイシー♡

換気扇ガンガン回して作ってたので、
学校から帰宅した娘が今日はカレーだと確信したそう。
外まですごいスパイシーだったって。笑


なんか残り物とかあるもので作ってしまったので
見た目だけでも楽しげに・・・とこんな盛り付けにしてみたけど
正解だったのでしょうか・・・笑笑

でも娘たちは、わー可愛いー！とか言ってたからよかったのかな。（多分優しさ。笑）



半熟の卵も添えて。

この便利グッズでゆで卵は作ります。

4個まで作れるんですが、冷蔵庫から出したての卵3個で半熟の茹で卵にするには
600Wの電子レンジ9分くらいがオススメ。
たっぷりのお湯も必要ないし、ほったらかしで出来るから便利ですよ。


さらに残ってた2枚のハムと１本のきゅうりをどうにか生かそうと
ポテサラも作りましたが、やっぱり具が少なすぎて芋感が強すぎました。笑

りんごの角切りをてんこ盛り入れて誤魔化しましたけども。



電子レンジでポテトサラダ 作ってます↓


こちらは昨日たっぷり２日間分くらい作った豚汁です。
と言っても豚肉はお弁当おかずの残りの豚肉、しゃぶしゃぶ用のが3枚しか入ってないw

細切りにして炒めたらいっぱい入ってる風になります。

食材が少ない日や節約したい時はこんな方法でごまかします。（誤魔化してばかりだな）



それでもね、食べ応え抜群だし、ボリューム満点だし、何よりもとっても美味しかった！！

どうにかなるもんだわね＾＾

お弁当にも活用できるし、なかなかいい献立選択だったな。


トイロノートの今日のレシピにしています。
ドライカレー、ぜひ作ってみてくださいね。



詳しいレシピはこちらです↓



今の季節、乾燥がすごいですよね〜。
加湿器２つ使ってるけど、それでもやっぱり乾燥する。
寝る前はしっかり肌の保湿してるけど、朝はつい適当にしちゃうんですよね。

ちょうど今開催中のお買い物マラソンで、
クーポン使ったら690円になるっていうプラセンタエキス配合のシートマスクがあったので
これは朝の家事中のお供にしようと購入しました＾＾

水分はめちゃくちゃ摂るようにしてるけどね。
（朝ほうじ茶をたっぷりヤカンで沸かして保温できる卓上ポットに入れて目の前に置いて頻繁に飲んでる！）

春になった頃にお肌がボロボロになってないように普段から意識して過ごさないとね。


さ、明日頑張ったら週末だぞー！


みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！


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