ペルー、キルカパンパでは、ベリーに似た数千個のコショウボクの実が発見された。これらは発酵酒チチャの醸造に使用された。（PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM）

2013年から2017年にかけて、ペルー、カナダ、米国の考古学者たちの国際チームが、キルカパンパ遺跡の発掘を行った。（PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM）

ペルー南部のキルカパンパ遺跡。キルカパンパはワリ帝国の辺境の入植地で、9世紀後半に放棄された。（PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM）

ワリ帝国で公式の宴会に使用された酒器には、この酒好きのジャガーなど現地の動物が頻繁に描かれている。（PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRETT, MUSEO NACIONAL DE ARQUELOGIA ANTROPOLOGIA E HISTORIA PERU）

キルカパンパで発掘されたワリ文化の酒器。このような酒器がペルー各地で見つかっている。（PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM）

非常に乾燥したキルカパンパでは、1000年以上前の植物の残留物が保存されており、ワリ文化の暮らしを知る重要な手がかりになっている。（PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM）