(株)京樽

■企業理念
──私たちは食を通じて、たくさんの幸せを創ります。──　株式会社京樽の企業理念です。私たちの店をご利用いただくお客様の多くはご家族連れ。『京樽』のテイクアウトで食卓を少し華やかにしたり、回転鮨『海鮮三崎港』でお子さんを喜ばせたり、家族の団欒を大切にしている方々です。そういったお客様にご満足いただくために、私たち自身が家庭を大切にする。大切にできるゆとりをもって働く。そう考えています。ですから時短勤務や育児休暇制度などを整えており、実際にスタッフたちはそれらを活用することで、決して家庭をおろそかにするようなことはありません。月並みですが、ワークライフバランスを重視する方にはおすすめの職場です。

■新卒入社9年目・野村もはじめは第一志望ではありませんでした。
就活時、メーカーや物流など様々な業界を受ける中で出会ったのが京樽。「第一志望です」なんて嘘も言えない不器用な自分に向き合ってくれたんです。京樽の社員は皆、いわゆる『どこにいても目立たない人』。成績も人気度もいつもクラスの真ん中あたりだった人、昔の同級生に会っても名前を思い出してもらえない人、初対面で「友達に似てる」と言われる人、ハメを外した記憶があまり無い人、慣れてないので褒められるとリアクションに困る人…。だけど『不器用だけど思いやりのある人』です。だからこそ、できることをコツコツとやっていく。そんな社員に惹かれて、入社を決意しました。「第一志望です」だなんて無理しないでくださいね。（野村）

■研修も手厚く、無理に任せません。
研修が手厚く、寿司を握るまで何年もかかる、なんてことはありません。また、京樽では「無理に任せない」ことを大切にしています。ゆっくり、じっくり育てていきます。社員が退職せずに長く勤め上げることができるよう、年間休日111日や深夜勤務が無いといった労働環境のほか、コミュニケーションを大切にする社風を大事にしています。また、アルバイトさんの意見を聞き入れてすぐに店舗を改装したりと、決してトップダウンではなく、現場の意見を反映させていくことができることも魅力です。