(株)トキハインダストリー

渡辺　真規（2015年入社）現宇佐四日市店青果チーフ
　私は大分県出身で、最初から県内就職を考えていました。その中で、人とコミュニケーションをとることが好きだという自分の性格が活かせて、なおかつ大分県で名を馳せた老舗のブランド力や、地元と寄り添っていくという企業理念にも魅力を感じて、入社を志望しました。入社当初は海産部に配属になり、春日浦フードスタジアムの青果担当に異動したのは3年前。野菜の仕入れや魅力的な売場作りが主な仕事ですが、特に売場は季節ごとの旬をお客様に感じていただけるような演出を心掛けています。仕入れに関しては、お客様に新鮮でおいしい食材を提供するという基本的な姿勢を徹底し、発注頻度をあげて常に新鮮な野菜を売場に並べることが青果担当に課せられた使命だと考えています。売り場に立つと、毎日のように通ってきてくださるお客様や、顔を見かけたら必ず話しかけてくださるお客様も多く、お客様の関心の高い食材は何か、世間の流行にどのように反応しているかなど、アンテナを広げて、一層魅力溢れる売場づくりを目指したいと思っています。

矢野　聡志（2014年入社）現富士見が丘店精肉チーフ
　子どもの頃から両親や祖父母に連れて行ってもらうなど、常に身近にあった存在です。売場の活気や、多種多様の商品などがあふれ、子どもながらにワクワクしていたことを今でも覚えています。入社当初から精肉担当としてスキルを磨いてきましたが、私がもっとも得意としているのはお客様とのコミュニケーション。お客様に対して最大限のおもてなしをするのが基本ですが、何よりもお客様が笑顔になっていただけるような接客を目指して日々頑張っています。従業員の明るさや職場内の雰囲気もお客様には伝わると思いますし、他店他部署には負けない自信もあります。私自身、働くまでまったく料理をしたことがなかったのですが、扱っている商品のことを理解していなければお客様に説明できないと痛感し、チャレンジを開始。自分で切ったお肉を購入し、どういう味付けにするか、どんな食材と組み合わせるかなど試行錯誤しているうちに、商品のことを理解し、自信を持ってお客様にお勧めできるようになりました。お客様に対して、責任を持って提供できるために、今、自分がするべきことをする。スキルアップもすべてがそこに通じているのだという意識で、これからも頑張ります。