日本有数のサーフポイントが連なる千葉県の九十九里浜の最南端に位置し、サーフィンのメッカとも呼ばれる一宮。

そして海辺から少し離れた静かな農村地帯に当蔵、稲花酒造は位置しています。

独特なスモーキーな旨味が特徴です。

香りは栗のように香ばしく、ピーナッツのような旨味とクリーミーな舌触りが心地よい。ウィスキーのような余韻が特徴的です。

香ばしいコクは、肉料理と合います。

特に、優しい風味と合わせるために、ロールキャベツがおすすめです。

また、シイタケなどのキノコ料理との相性も良いです。

奥利根の山々に抱かれた、尾瀬のふもとの小さな酒蔵です。

小規模だから出来る手造りの味に取り組み、この地の自然や風土に根付いた『地』の酒造りを伝承しています。

米の旨味を最大限活かした酒造りをしており、ほっと優しい味わいが特徴です。

ミックスジュース風のなめらかな甘み

優しいバナナのあまみとブドウのような爽やかな酸味が引き立ちます。

ミックスジュースのような果実感が感じられる、一本です。

伸びやかなうまみはクリームシチューとの相性が良いです。

また、同じくクリーミーさを活かしてカキフライとも召し上がってみてください。