(株)アキモ

日本人の野菜摂取量は毎年減少を続けており、食の洋風化がすすむ中で、特に若者の野菜離れが進んでいます。このままでは将来わたしたちの日本人の健康が危ぶまれてしまいます。そこで、私たちアキモは、「野菜をおいしくたくさん食べて、すべての人に健康になっていただきたい」という経営理念のもと、野菜加工食品メーカーとして、人々の健康づくりのお手伝いをしたいと考えています。アキモの主力商品である浅漬けは熱による野菜成分の分解もなく、新鮮な野菜の栄養成分を残したままおいしく食べることができる調理方法といえるでしょう。しかも、浅漬けにすることで生野菜よりも量が少なくなるので、効率的にたくさん野菜を食べることができます。かつて、塩分は漬物の保存性を良くするために必要でしたが、塩分の取りすぎを心配するお客様の声の高まりにともない、アキモでは20年前以上前から低塩化に取り組んでいます。また、徹底した温度管理、衛生管理を行いHACCP、JAS、ISO9001など多くの品質規格を取得しました。