(株)小林つくだ煮

「日本の食卓と文化を守り、次世代に伝えたい大切な役割を担えること。」
それが当社で仕事をする最大の魅力です。つくだ煮は決して派手な存在ではありませんが、日本の伝統食として長く愛されてきました。現在、当社のつくだ煮は全国のスーパーで店頭を彩り、「素材そのものを生かした味わい」が多くの皆さまから評価をいただいています。

また、当社の人気商品の数々は、“誰もが自由に意見をいえる”風通しのいい社風から誕生しました。当社には改まった会議はありません。全員が「こんな新商品はどうかな?」「生産工程のここを変えてみては?」と意見を出しあい、”自分たちの会社と商品は自分たちでつくる!”という姿勢が全社に定着しています。

もちろん、伝統を守るだけでなく新しいチャレンジにも積極的です。既存の技術を生かした「生ふりかけ」などの新製品も開発し、幕張メッセで開催される大型展示会への出展も実現しました。

めざすのは“大きな会社”ではなく“守るものがあるから強い会社”です。そして既存のファン層とともに、若い層にもつくだ煮の魅力をどんどん発信したいと考えています。日本の食文化に貢献し、伝統文化を未来につなぐ役割を果たしたい。そして、自分の考えやアイデアを次々と実現できる環境で働きたい。そんな思いのある方との出会いを楽しみにしています。

【工場長　伊藤研次】