ラパン(株)

コーヒーショップで働きたいと考えていた中で、コーヒーの品質や接客の心地よさに惹かれた「タリーズコーヒー」の運営をしている当社に入社しました。
入社後は宇都宮テクノ店へ配属。実は私は元々、コミュニケーションを取るのが得意な方ではありませんでした。自分の理想とする「タリーズの店員さん」を思い描き、当時の上司達にも支えてもらいながら、自分らしい接客を見つけてきました。“ホスピタリティ”というのは、大げさなものではありません。「髪切りました？」など日常の些細な声がけが、自分が思っている以上にお客様に喜んでもらえます。人に関心を持ち、気づきを持つことが大切なのではないでしょうか。
当社は一人ひとりの努力を上司がしっかりと見て、適切な評価をしてくれます。
2014年の宇都宮駅ビルパセオ店オープンに伴いマネージャーとなり、現在は約30名の従業員をまとめながら、店舗運営、企画、教育などを行っています。

現場からの提案を歓迎する風土が根付いているので、私もこれまで様々な提案をしてきました。タリーズコーヒージャパンが開催する「バリスタコンテスト」への参加もその一つです。ある時「三浦さんが作るカフェラテは美味しい」と言っていただいたことがあり、とても嬉しくて、自分はどこまでやれるのだろうと挑戦をしてみたくなったのがきっかけでした。従業員達にも協力をしてもらいながら勉強を進め、店内予選、地区予選と勝ち進み、なんと全国大会で準優勝を獲得。入社時はコーヒーの知識も無くゼロからのスタートでしたが、入賞をした事で「全国に通用するバリスタになれたんだ」と自身の成長を強く感じる事が出来ました。

私は自分だけではなく後輩達にも、やりたい事にどんどん挑戦をして欲しいと考えています。その挑戦のサポートをし、皆を引っ張っていける存在になれたら嬉しいですね。まずはトレーニングマネージャーとなり、自分の店舗だけでなく各店の運営状況を確認し、接客水準を統一化していく事が目標です。
自分のやりたいことをやり、なりたい自分になれるチャンスが沢山ある環境です。
これからも新しい事を思いっきりやっていきたいと思います。
＜エリアマネージャー　三浦勇輝＞