東京定温冷蔵(株)

当社は、約5万トンの冷蔵収納力を備えた「配送拠点」を管理・運営しています。主に請け負っているのは冷凍畜産物・水産物です。欧州や南米など世界各国から届く輸入貨物を一時保管し、税関等の手続きを経たものを国内貨物として、大手飲食チェーンや食品メーカー、小売店などのお客様に確実にお届けしていく。人々の生活に欠かせない「食」の安定供給に貢献しています。

創業65年を迎える当社の強みは幾つかあります。まず、5年前に食品の総合物流サービスの大手・二葉グループに参入したこと。それまでも右肩上がりの成長を続けていましたが、グループのスケールメリットを得て、一層の安定基盤を築いており、業績に即して社員の給与・報酬もアップしてします。2つ目は、大型のレンジ解凍機を保有していることです。これにより、お客様側で加工・調理できる程度の絶妙に解凍された状態での納品が可能になっています。保管だけでなく運送便の手配なども担っており、お客様それぞれのご要望に細かく応えていくことで、信頼関係を強固なものとしています。

「まず商品について知らなければ、どんな仕事もできない」という考えから、商品管理職の方は研修後、物流センターでのOJTから始まります。現場では多くの関係者が行き来しており、荷役会社さんに指示を出す立場ともなりますので、「協調性」が非常に大事です。食品を最適な状態を保ち、ミスなく正確に手配することが何よりも重要な任務ですので、「責任感」を持って業務に取り組む姿勢も不可欠です。入出庫をきっちり行い、運転手さんに「ありがとう」と言っていただいたり、当社を経由した商品を街のスーパーで目にしたりしたときなどは、やりがいも大きいですね。日頃なかなか目にかかれないような高級食材も扱うので、食に興味がある方も面白みを感じていただけるかと思います。

物流センターで一定期間、商品管理業務を経験いただいた後は、責任者に昇格したり、営業や総務などの分野で活躍したりと様々です。「食の流通経路や仕組み」をしっかり理解でき、また若いうちから年上の人に指示を出す立場を経験することで、人としての成長も大いに期待できる環境です。職場はとにかく明るく、和気あいあいとした雰囲気。興味を持った方はぜひ一度、センターへ見学に来てみてください。
（総務部長　吉原純一）