18才のときに俳優になりたくて上京し、役者をしながらずっとKFCで働いています。稽古や撮影があるので、どうしても休みたいときがありますが、そんなときKFCのシフト制に助けられています。店舗の雰囲気はとてもアットホームで、自分がやりたいことを応援してくれる方ばかりです。この前も店長が僕の舞台を見に来てくれて、本当にうれしかったですね。自分が受けた恩は仕事できっちり返せるようにいつも心がけています。
僕にとってKFCは家族と過ごした時間を思い出せる味です。というのも誕生日が12月25日で、おばあちゃんがいつも「オリジナルチキン」を買ってきてくれたんです。雪が降る冬の寒い日に、家族で食べた「オリジナルチキン」の味は、今でも忘れられません。上京した今もその思い出を胸に、アルバイトの仲間たちとKFCの商品を食べています。僕の店舗には個性的な人たちが多いのですが、仕事での団結力は他の店舗に負けないと思います。本当の家族のように、支え合う気持ちでつながっているからだと、僕は感じますね。
僕が普段仕事をしているときに意識しているのは、いつも問題意識を持つことです。マニュアルはもちろん大切ですが、その上で何ができるかを常に考えています。例えば、お客さまにもっと早く商品をご提供するためには、何ができるのかを考えれば、キッチンからでもお客さまの様子を見たり、下準備をあらかじめしておいたり、できることがたくさんあると思います。また、KFCではチームプレーが非常に大事なので、自分の業務以外で、他のアルバイトをフォローできることはないかという意識を、常に持つように心がけています。
働き始めて4年が経ちますが、後輩たちがお互いに元気にあいさつをする姿を見ると、自分たちがつくってきたアットホームな雰囲気が、ちゃんと後輩まで受け継がれているのを感じ、とてもうれしく思いますね。
アイスコーヒーと和風チキンカツサンド
僕はシフトインの前に、必ずアイスコーヒーを飲んで気分をリラックスさせます。またお腹が空いたときは和風チキンカツサンドに限りますね。揚げたてのチキンカツで元気いっぱいになります。