和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典「年越し蕎麦」の解説 としこしそば【年越し蕎麦】 大晦日(おおみそか)の夜にそばを食べること。また、そのそば。◇細く長いそばにあやかり寿命や家運がのびることを祈って食べる。また切れやすいそばが、旧年の不運や苦労などを断ち切ってくれるとする説もある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
デジタル大辞泉「年越し蕎麦」の解説 としこし‐そば【年越し蕎＝麦】 細く長くという縁起の意味で、大晦日の夜に食べるそば。晦日みそか蕎麦。晦つごもり蕎麦。《季 冬》「宵寝して—に起さるる／秋桜子」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
