どっちもどうでもいい、各シャトー&作り手、畑の味わいの特徴と40年代位からのヴィンテージ評、適切な温度での提供と澱舞わせない古酒の扱い。
これらをエアプで無く数飲んで扱ってからサービスして欲しい。
飲み物の資格なのに対して飲んでも無い雑学王とスタイリッシュ抜栓芸人ばっかり… twitter.com/yoko40245139/s
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返信先: さん
めちゃくちゃハードル高いですよねｗ
まあ有名生、取り扱いしている生産者の特徴とヴィンテージの総評は欲しいところではあります。
だからこそのソムリエ資格なんだとは思うんですが
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好みに合った、今飲み頃の美味しいワインを適切な状態でサーブして欲しいと言う単純な要求なんですが、特にレストランソムリエとかビックリする位的外れなボトルを勧め、間違えた温度帯で澱舞わせて持ってくるんですよね〜
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フィギュアスケートかなんかと勘違いしてるのいっぱいいますよねTwitterにw
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