ひゃ〜！30日もあっという間に終わる〜！！

やることは山ほどあるので、ひとつひとつ向き合ってやるのみなのですが
そんな時に救世主のごとく、ふるさと納税の返礼品が届きました〜！！！

年内発送って書いてたので期待してたけど、ちゃんと届いてくれた〜！



美味しそうでしょ〜＾＾

そう！これは水炊きです。

私は福岡県糸島市の【博多華味鳥の水炊きセット】を注文してたのです。



来年は引っ越しとかあって、受け取りのタイミングが難しそうだったので
出来るだけすぐに発送してくれる返礼品を探してたんです。

しかも年末年始のお助け食材になるものだったら嬉しいな〜って思ってるところに見〜つけた！！

野菜だけ買えば家であの有名店の水炊きが楽しめるって最高でしょ。


鶏肉は、ぶつ切り、切り身、つくねが入ってました。
水炊きのスープは、コラーゲンたっぷりなのがわかるゼリー状でしたよ〜＾＾

キャベツとかネギとかえのきとか、そういうのを買っておけば簡単にできちゃいます。

あ、つくねは自分でスプーンですくい落とすタイプね。
自分の好きな大きさにできていいですよ＾＾



本当はね、最初にスープの味を楽しんで、そのあとでぶつ切りを食べて・・・とかって流れがおすすめなんだそうですが
なんせ時間がない！一気に終わらせたい！！笑

と言うことで、全部入れて作りました＾＾



濃厚なスープ、これがめっちゃ美味しい！！！
そのまま飲めば優しい味、ここにポン酢を少し入れると超美味しい！！

唇がベタベタになるくらい濃厚でコラーゲンたっぷりなのが感動です。

つくねはプリッとしてジューシーだし、ぶつ切りはぷりっぷり。切り身も柔らかくて鶏肉を丸ごと楽しめました。

出汁を吸った野菜がまた最高でね、ぺろりと食べちゃいましたよ。

締めに雑炊にしたのですが、これまた絶品！！



余すことなく楽しませていただきました＾＾

温まるし、楽できたし、美味しいし、きっと明日はお肌がぷるんぷるんやね♡

美味しい水炊き、ごちそうさまでした〜！！




今日はどうしても市場に行って仕入れたいものがあったので、気合を入れて向かいました。

毎年、旦雅市場の年末は歩けないほどの人なんです。笑

正面入口は人が溢れていて、そこからの突入が難しそうだと判断し、私は横道から進入することにしました！



奥の方にある黒いのが人、人、人！！！

目的地だけ目指して一気に進んでそのままUターン、無事購入することができました◎
いや〜ほんとにすごい人だったな。笑


買ってきた海老を先ほどから調理しています。
毎年恒例の旨煮。めちゃくちゃ簡単なやつ。




さらに、ねじり梅を作ったり




お昼に届いたローストビーフ用のお肉を下処理して、低温調理でローストビーフにしたり。（57度３時間）