おすすめメニュー

Specialty
Food Menu
遊猿のおすすめメニュー

おすすめのお料理は季節や仕入れの状況によって異なりますので、ご来店時に黒板をご確認もしくはスタッフにお声かけください。
表示価格はすべて税込です。

シェフが毎朝市場から仕入れる旬の魚介類や野菜を使用したオススメの前菜を盛り合わせで。うにゆば、イサキの昆布〆香味ソース、酔っぱらい海老、和牛のタタキ山椒ソースなど、季節に合わせて選りすぐりの前菜をご用意しております。

うろこのパリパリ食感とフワフワの身に中華あんかけがマッチしたおすすめの逸品です。

外はカリっと、中はフワッとした鱧の揚げ出しに花椒の香りが効いた麻辣ソースをかけた逸品です。

辣子鶏（ラーズージー）は揚げた鶏と唐辛子や山椒で炒めた辛さの刺激と鳥の旨みが効いた人気の逸品です。

鮎の身に肝ソースをくるませてカリっと揚げた鮎の美味しさが凝縮されたお酒にも合う逸品です。