その場の空気を切り取るように撮り、撮ることは自伝だと言うヴァレリー・フィリップスのzine、発酵は単なる化学反応ではなくて文化でありさらに私たちの行動そのものであると気付かせてくれた 小倉ヒラクさんの『日本発酵紀行』のサイン本を販売中!
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