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会話

小倉ヒラク | Hiraku Ogura
@o_hiraku
アマノ食堂の連載、幻の守口漬を求めてスタンダードブックストアの中川おじさん
@raybancaravan
とNHKチームで旅した大阪の珍道中のことを書きました。お暇なときにどうぞ。
amanoshokudo.jp
【第43回】発酵まで「おもろい」！ 大阪の謎の漬物を探せ！ | アマノ食堂
発酵デザイナー小倉ヒラクの連載コラム「発酵トラベルノート」。今回の旅で巡り合ったのは、かの豊臣秀吉公が名付けたと言われる大阪府・守口市の「守口漬け」というローカル漬物。守口漬けの原料である細長い守口大根も発見しました！
午前0:37 · 2019年2月27日Twitter Web Client
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