会社概要

経営理念

「我が社は常にお客様の立場に立って仕事を行い、お客様のご満足が私たちの生きがいとなるように努力します。」

「我が社は社員とパート・アルバイトの皆さんの成長と幸せの為にあり、その豊かな未来のため、常に創造と技術の向上をはかり、高い理想に挑戦します。」

「我が社は日夜努力し、お客様の食生活の潤いと豊かさの向上に勤め社会に貢献します。」

代表挨拶

時代の変化の中でも食の基本を徹底して追求する企業でありたい

時代の流れと共に外食産業も驚くべきスピードで変化しています｡
現在､食の分野では「健康志向」「スローフード運動」など昔ながらの食生活が見直されながらもその一方では､核家族化､女性の社会進出などで「食の簡素化」が進み､外食産業､中食産業（デリカテッセン､テイクアウト食品など）がますます拡大してきております｡
このような変化の中で近年「食の安全」に対する消費者意識が高まっております。藤森商会は、長い歴史の中でお客様と築き上げてきた信頼関係を裏切ることのないよう、日々衛生管理に徹底した料理提供を行っております。例えばインデアン各店では「安心・安全」な調理をご提供する為、オープンキッチンを採用してスタッフの衛生管理に対する意識を常に保っております。このような努力は、決して特別なことではなく、食を提供する立場としてはごく当たり前であり、基本的な姿勢だと考えております。

スタッフの笑顔が、お客様の笑顔を生む

藤森商会では、社員の労働環境の改善を常に追求しております。社員が心身共に健康でなければ、お客様に良いサービスはご提供できません。過剰な労働は決して良い結果を生みません。店員がしかめっつらをして作ったカレーが美味しいわけがないのです。お客様に「家庭の味」をご提供するためには、まずは社員一人ひとりが家族と過ごす時間を大切にし、心にゆとりを持って生活すること。そして職場では良好な人間関係と、適度な緊張感を保ち最高のパフォーマンスでお客様を迎えることを私達のモットーにしております。

「帯広に無くてはならない店」と言われるような企業を目指して

どんなに世の中が激しく移り変わろうとも、昔も今も変わらないものは人が「食べること」に幸せを求める気持ちだと思います｡私達がご提供する料理によりお客様が何かホッとする幸せのようなものを感じてくださることに私達は全身全霊をそそいできました｡そしてこれからも私達のご提供する料理の向こうにお客様の笑顔が見ることができるように満足のいく商品とサービスの提供を心がけていきます｡
藤森商会は１００有余年の歴史を歩んでまいりました｡この老舗の暖簾を誇りに持ちつつ、しかし決してその暖簾にあぐらをかくことなく､「ふじもり」や「インデアン」が帯広になくてはならない店だと一人でも多くのお客様から言っていただけるような企業をめざし､努力を続けていきたいと思っております。

商号: 株式会社藤森商会
創業: 1899年（明治32年）
本社: 帯広市西２条南１１丁目８番地
資本金: 2,000万円
代表者: 藤森裕康
社員: 255名（パート・アルバイト含む）
業務内容: ご宴会・お食事のふじもり、カレーショップ　インデアン経営
売上高: 144,458万円（2020年2月期実績）

会社の歴史

1899年(明治32年): 創業
1956年(昭和31年): 有限会社藤森商会設立
1968年(昭和43年): インデアンカレー１号店オープン
1969年(昭和44年): インデアンカレー西１条店オープン
1974年(昭和49年): インデアンカレー東３条店オープン
1978年(昭和53年): ふじもり本店ビル新築オープン
1988年(昭和63年): インデアンカレーセントラルキッチン稼働
1989年(平成元年): インデアンカレー西２１条店オープン
1990年(平成 2年): インデアンカレー長崎屋帯広店オープン
1993年(平成 5年): インデアンカレー札内店オープン
1994年(平成 6年): インデアンカレー音更店オープン
1994年(平成 6年): インデアンカレー新セントラルキッチン稼働
1997年(平成 9年): インデアンカレー長崎屋西帯広店オープン
1997年(平成 9年): 株式会社藤森商会に組織変更
2000年(平成12年): インデアンカレーみなみ野店オープン
2002年(平成14年): インデアンカレー西18条店オープン
2004年(平成16年): インデアンカレー釧路愛国店オープン
2007年(平成19年): インデアンカレー芽室店オープン
2009年(平成21年): インデアンカレーまちなか店オープン
2009年(平成21年): インデアンカレーMEGAドン・キホーテ西帯広店オープン
2011年(平成23年): インデアンカレー新セントラルキッチン稼働
2011年(平成23年): インデアンカレー釧路あさひ町店オープン
2016年(平成28年): インデアンカレー東5条店オープン