長野市　給食で腹痛や下痢　園児など１４９人が食中毒　ウエルシュ菌を検出

１２月１日、長野市の施設で作られた給食を食べた幼稚園児など１４９人が腹痛や下痢を訴えるウエルシュ菌の食中毒が発生しました。現在、全員回復しているということです。

給食を提供したのは長野市篠ノ井の「デリクックちくま第一工場」です。長野市保健所などによりますと１２月１日、この工場でつくられた給食を食べた６０代までの男女１４９人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。１４９人のうち１２３人は１０歳未満の子供でした。現在、全員回復しているということです。この給食が提供されたのは長野市などの７つの幼稚園だということです。

長野市保健所が患者の便を検査したところ「ウエルシュ菌」が検出されました。ウエルシュ菌は加熱調理され大きな器のまま長期間放置されていた食品が原因となることが多く今回は配送の温度管理の状況などから「鶏と野菜のコンソメ炒め」と推定されています。

長野市保健所はウエルシュ菌による集団食中毒と断定し施設の惣菜製造ラインをあさってまで停止するよう命じました。