20日後のクリスマスディナー用に、毎年買っているお肉を注文しました。



まだ先なのに、このタイミングで買うの？？って思うでしょうが
私、いつも少し前に買って冷凍保存してるんですよ＾＾

クリスマス前になると食材が色々高くなったりしちゃうじゃない？
あれがすごく嫌で。笑

好きなお肉を少し早めに買ってストックしておくのです。


買ったのはこの【ドラム】。




クリスマスって、鶏肉の料理をすることが多いと思いますが、骨付きもも肉だと１人で１本って結構量が多くてお腹いっぱいになるでしょ？

他の料理が入らない〜！！って絶対なるのよ。

だからと言って手羽元だと、小さい頃は良かったけど大きくなってくると物足りない！


そこで、ジューシーで美味しいけど、適度なサイズのお肉〜って探して見つけたのがこれだったの。



とにかくサイズ感がベスト！
これに、前菜、スープ、パンとかご飯、ケーキ。

クリスマスディナーが全部美味しく楽しめるんです＾＾


このショップさんのは鳥取産の【大山どり】。冷凍じゃなく生で届くんです。いい！！

だから、いつも多めに注文して、その日食べる分、あとは冷凍する分って言うかんじで使わせてもらってます。

１本が税込252円ってのも嬉しいところ◎

スパイスソルトを振りかけて焼くだけでご馳走になるよ。
臭みもないし、柔らかくてジューシーだし、めっちゃ美味しい！！

すぐに食べない分は１本ずつラップしてます。



こんな感じで１本ずつラップする事で，解凍するときも好きな本数選べるでしょ＾＾
3本まとめてとかしてると、何気に解凍にも時間がかかる！



バラで使えるようにしておくと、解凍も早いんですよ＾＾
ラップしたものを、フリーザーバッグに入れて、冷凍庫で保存です。



これで、オッケー！！！

使いたい日の前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍するのがおすすめです。

唐揚げとかフライドチキンにする場合は、下味をつけた状態で冷凍しておくのでもOKです。
解凍後、衣つけて揚げるだけって状態にしておくとめっちゃ楽です。

このドラムを使ってローストチキンを作った時の記事はこちらです。参考になれば＾＾


多めに買ってるから今度はこれを使ってスープカレーとか作ってみようかなと思ってます。
いい出汁も出そうでワクワク！！


今月もどんどん予定が入っててクリスマスもゆっくりご飯作れるか分からないから、早めに買い物しておくとか、事前準備できることはどんどんやっておきたいと思います。

大山どりのドラム、オススメでーす！



ちなみに、お弁当用の塩鮭とかも同じような感じで冷凍してます。

賞味期限が近づいて割引になってるのとか見つけたら即買いですよ。笑
で、帰ってきたらすぐに１個ずつラップ！



同じようにフリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存です＾＾
冷凍すると２〜３週間はなんともないですよ〜。

前日の寝る前に冷蔵庫に移して解凍。
朝は、トースターパンに入れてトースターで12〜15分焼くだけ！


鮭弁当とか忙しい朝に嬉しい超簡単弁当ですからね。
是非こういう技を使って、楽にご飯作り・お弁当作りしてくださいね♪



先ほどから今年最後のスーパーセールが始まりました！
みなさん、エントリーしましたか＾＾

セールになってるものはもちろんだけど、クリスマス用とかおせち用とか、年末年始用の食材なんかもこのタイミングで買って、出来るお店は年末指定とかで届けてもらうといいですよ◎

私は、毎年恒例のカニも注文したし、ローストビーフ用のお肉も買ったし、おせち用の黒豆も頼んだよ。


このセール期間中に、みんなへのクリスマスプレゼントとかお歳暮関係、お年賀なども選んで出来るだけ買いたいと思ってます。

毎日ROOMの方に更新していきますので、よかったらチェックしてくださいね♪
各店舗からもお得なクーポンとかいっぱい出てるので、メルマガチェックしたり、トップページをチェックしてから買うようにしてね〜＾＾



昨日、帰りの飛行機に乗る前にムスメたちにお土産を買おう！！と羽田空港に向かったんですけど
空港のお土産屋さんって20時で閉まっちゃうのね。

ギリギリ20時前10分くらいに着いたんだけど、なんか電気が薄暗くて、蛍の光だったと思うけどエンディングテーマみたいなのが流れてて、ぎゃーーーーって焦った！笑

とにかくその辺にある可愛いっぽいやつを！！
っていくつかお菓子買ったけど、もう少しゆっくりお土産見たかったな。笑

遅い便の人はお土産買えないのね＾＾；

でも、家に帰ってゆっくり見たらとっても可愛いマカロンだったよ。セーフ！笑



本物のマカロンとは違って、カリッカリな食感だったみたいだけど（笑）これはこれで盛り上がってたし楽しんで食べてくれてたのでよかったです＾＾



私も久しぶりにウエストの焼き菓子を自分用に買えたし、よかったよかった！


今日は全身が痛くて不調だったんですが（笑）
こんな時こそ動こう！といっぱい歩いたら、やっぱり今足が痛いですw　←馬鹿なの？

でも明日は休み！！

とりあえず昼まではゴロゴロ〜ゴロゴロ〜して身体を労わりたいと思います。

12月は誰もが普通に忙しい月。

自分の体のSOSを見逃さないように気をつけて休み休み頑張りましょう＾＾
私に言われたくないだろうけどよっ！笑


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。