デジタル大辞泉「旨い」の解説
うま・い【▽旨い／▽甘い】
１ （「美味い」とも書く）食物などの味がよい。おいしい。「—・い酒」「山の空気が—・い」⇔まずい。
２ 物事の運びが自分の望むとおりである。都合がよい。好ましい。「—・い話には気をつけろ」「—・く行けばよいが」⇔まずい。
３ （「上手い」「巧い」とも書く）技術的にすぐれている。また、事の進め方などが巧みである。じょうずだ。巧妙だ。手際がよい。「—・い絵」「—・く言い逃れる」「人使いが—・い」⇔まずい。
４ 人間関係、特に男女の仲がよい。「彼女とは—・くやっている」
５ 《「あまい」を「味がよい」ことの代表と考えたところから》動作などに締まりがないさま。間抜けだ。おろかだ。→
「どうもこんな—・い
[派生]うまがる［動ラ五］うまげ［形動］うまさ［名］うまみ［名］
[用法]うまい・おいしい——「おいしい」は女房詞系で、もっぱら味がよいの意の女性語として成長した語。「うまい」より丁寧・上品な言い方として、現在も日常の話し言葉で多く使われる。◇「うまい」には、「歌がうまい」「やり方がうまい」のように、上手だ、手際がよいの意があるが、「おいしい」はこの意では用いられない。◇また、「うまい」には「それはうまい考えだ」「うまく話がついた」など、好都合だ、ぐあいがよい、の意がある。「おいしい」も俗に「おいしい話」のように使われ、「うまい」を「うまい話」と使う点で相通じるが、「おいしい」のこの用法は、利益になるという意が強い。
[類語]（1）美味・佳味・滋味・珍味・好味・旨み・風味・おいしい・甘美・
