今天清晨因未戴口罩遭超商店員制止，竟憤而3進3出超商，最後刺死店員的蔣嘉凱，父親是名性格剛烈的黑道大哥；蔣男早年被父親送到新加坡唸書，直到上大學前才回台，並就讀有遊戲設計的學校，畢業後在香港擔任一家國際遊戲的主架構師，之後因蔣父罹癌，他為彌補父子空缺的時光，毅然決然地放棄高薪工作返台，也為了要籌錢幫父親治療，在2008年間一度踏入殯葬業。近幾年他擔任設計公司總監，鑽研紙藝與文創類商品開發。沒想到竟因「被勸戴口罩」而殺死人。
蔣嘉凱曾多次在媒體受訪時提到：「我的脾氣很硬，想做一件事就做到底，這點跟我爸很像。」蔣嘉凱的父親是性格剛烈的黑道大哥，他從小卻被隻身送往新加坡念書，上大學前才回台，與父親長年疏離。
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他說，直到父親罹癌，雖然當時在香港擔任一家國際遊戲的主架構師，但為了彌補父子空缺的時光，他毅然決然地放棄當時的高薪和成就返台，惟因籌錢為父親治療，加上偶然認識擔任遺體修復師的好友，就靠朋友帶領走上殯葬業。後來他從淨身、修復、化妝到火化一手為父親打理，後事圓滿令他欣慰。
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後來，蔣男把從殯葬業學習來的紙紮藝技術來個人生大轉彎，轉而投入紙藝與文創類商品開發，並以紙為本，2017年間陸續製作了一些有趣的紙藝創作，深獲好評。
他曾在2018年為藝人炎亞綸打造EP封面的羊頭面具，呈現網路虛擬的數位感；2019年授權歌唱選秀節目聲林之王第二季使用其設計的多款動物面具。還著有《最後的臨別禮物》；《動物立體大面具：我變成了兔子！》、《動物立體大面具：我變成了小熊！》、《Crazy Halloween：吸血鬼立體大面具》、《Crazy Halloween：南瓜立體大面具》、《動物立體大面具：大貓熊》、《動物立體大面具：小花貓》（突發中心張沛森／桃園報導）
