茅乃舎ってみなさん多分ご存知ですよね＾＾

私も大好きで、よく出汁パックを買ったりするのですが
先日、友人へのギフトを探しに行ったときに、パッと目についたこの柚子酢味噌が美味しそうだなって思って買ってみたんです。



国産柚子使用、化学調味料や保存料無添加の柚子酢味噌って、絶対美味しい気がするじゃないですか♡

ちょうどその日は、ふろふき大根をシャトルシェフで仕込んでた日で、
この柚子酢味噌をかけて食べたい！！って思ったの＾＾

で、使ってみたらめちゃくちゃ美味しくて！！

最初はムスメたちはこういうの苦手だから嫌だって言って、田楽味噌の方で食べたんですよね。
でも私が食べてるのをみて、ちょっと味見してみようかなって気になったようで（あまりにも私が美味しい！！を連呼する為w）
少しずつ食べさせてみたらびっくり！！

二人とも、今度からこっちの酢味噌の方が食べたい！って言ったんです＾＾

あまりに喜んだので、翌日も大根一本分仕込んだら、まあ食べる食べる！！

おやつ感覚で勉強の合間に大根を食べる女子たち・・・！！！変なの！笑



ほら〜！！
絶対あなたたちが好きな味だって言ったじゃない！！
食わず嫌いは損するのよっ！

得意げに言い放つ母ちゃん。笑

心の中では、めちゃくちゃいい酢味噌に出会えて嬉しい〜♡と叫んでました。


実はもう２瓶目なんですよ。
すぐに１瓶使い切ってしまいましてね。笑

ここ最近は、こんなふうにもして食べてるんです。

きゅうりはスライサーで薄切りにします。



塩を適量振って馴染ませて5分ほどおきます。



しんなりとして水が出てると思うので、さっと水洗いしてからギュッと絞ります。



わかめはお刺身用のボイルわかめを買っておきます。
食べやすいようにざく切りに。



あと、ゆでだこ（お刺身用）をそぎ切りに。




器に盛り付けます。



これに酢味噌をかけて、出来上がり〜！！！

ほぼ切って盛り付けるだけだけど、これが本当に美味しいの♡



副菜としてはもちろんのこと、お酒のおつまみにもいいですよ＾＾

市販の酢味噌でも全然OK！！
簡単だけど見栄えがするので、こういう副菜覚えておくと便利です◎

茅乃舎の柚子酢味噌、とっても美味しいのでぜひお試しください。



トイロノートの今日のレシピは、ハトシ（エビパン）です！！



長崎の郷土料理なんですよね、ハトシって。
これもおやつやおつまみにぴったりの一品です。

荒く刻んだエビ・ハンペン・カニカマで作ったフィリングをパンに挟んで揚げたもの。

これがサクッと、ぷりっと、ふわっと、いろんな食感が楽しめてすごく美味しいんです。

週末にぴったりな、みんなが楽しくなる料理なので
よかったら作ってみてください＾＾

詳しいレシピはこちらです↓



なんかゾクゾクするな〜と思って、今夜も鍋にしました。
朝晩がほんと冷えるよね〜。

ちょうど昨日だったか、注文してたお肉が届いたんですよね。

このお肉に出会ってから、牛しゃぶもおうちでたまに楽しめるようになりました！！
（今までは豚専門だったw）



500gも入った和牛もも肉、この辺じゃ倍のお値段しますよ、本当に。
（セールの時に買ったのでグラム428円！）

今はセール期間終わったから元の値段に戻ってるけど、ここのお店はしょっちゅういろんなセールやイベントをしてくれるので、最近一番よく購入させていただいてます！

今も、ブラックフライデーのセールで色々お買い得になってたよ〜。
要チェックです！！



今日から長女の期末考査が始まりました。

二人でお昼にナポリタンを食べました＾＾
時々無性に食べたくなるんですよね〜。



特別にオーツミルクラテも作ってあげて、試験のこととか、いろんな話をしながら楽しく食事しました。


明日頑張ったら週末が来る！！
さらに飛び石で勤労感謝の日も来る！

もうしばらく試験は続くからその休みもしんどいだろうけど、一個ずつ乗り越えて頑張って欲しいです＾＾

期末考査終わったら楽しいこといっぱい待ってるよ〜！！
学生のみんな、がんばれー♡


さて、明日は博多です。
今日の仕事もまだ終わってなくてピンチなので、まぶたが落ちるまでがんばりまーす。笑


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。