番組詳細
NHK総合1・東京地上波
サラメシ シーズン11
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サラメシ シーズン１１▽２３日本橋呉服問屋伝統のカレー▽半藤一利のナポリタン
老舗呉服問屋で５０年続くまかないカレー。月初めにだけ食べられる愛されメニュー▽愛知県のクリニックで提供される透析食。スタッフにも好評のおいしさの秘密▽半藤一利
番組内容
東京・日本橋、創業７０年の呉服問屋で５０年前から愛されてきた伝統のカレー。月初めにだけ食べられるというメニューのワケは？全国の呉服屋が買い付けにくる展示会にお邪魔して丁々発止の商いの現場を拝見▽愛知県の透析クリニックで入院患者に提供される透析食は同じ昼ごはんを食べている院長やスタッフにも大好評。塩分や水分摂取量など制限が多く味は二の次というイメージを覆すおいしさの秘密は？▽半藤一利が愛した昼ごはん
出演者
【語り】中井貴一
その他
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