あなたは「本当のゼリー」を知らなかった！？ゼリーの素の開発者が明かす「公式レシピには載っていない、ゼリーの本当のおいしさを引き出す秘密のレシピ」を大公開！更に番組は、これまでなぜそのレシピが公にされてこなかったのか、その秘密も取材。すると、見えてきたのは、開発者、メーカー、そして消費者のさまざまな事情と思いだった！また、ゼラチンゼリーだけでなく、寒天ゼリーや増粘多糖類の魅力もご紹介！おいしくて、奥深い、ゼリーの世界にご案内いたします！