最近の家族弁当あれこれ![🍱](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="72" height="72"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
ここのところ
家族弁当も使い捨て容器で持たすことが多かった
も使い捨て容器で持たすことが多かったある日のお弁当
四万十鶏の本格カオマンガイ弁当
四万十鶏が柔らかjuicy![ぶちゅー](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="96" height="96"><rect fill-opacity="0"/></svg>){kind=small}
ライムを添えて
やっぱ
ジャスミンライスじゃ無いとね
パクチー嫌いだけど
今回は本格的な上の本格にしたいので
少し入れて
何より青唐辛子の効いた自家製タレ
めちゃくちゃ爽やかで さわぁ〜っと辛くて美味しい
前日忙しくて
お弁当のお惣菜下拵えしてなかったので
のお惣菜下拵えしてなかったので久々にカオマンガイを作って持たせようかと思い
しかし それが気になり逆に早朝から起きることに
なんたってジャスミンライスを炊き上げなきゃならないから
ただ炊き上げるのではなく
四万十鶏の鶏油をとって
香味野菜の香りと旨味を出したものと合わせてから炊き上げるので
手間と時間がかかる
高知の生姜 にんにく
そしてパクチーの根を使い
逆に普通の弁当のほうが楽だったかも
のほうが楽だったかも今回めちゃくちゃ素晴らしく最高傑作
鶏肉2切れ残ったので
美味しそうで
たまらず少しのジャスミンライスと朝ご飯に
一口食べたら美味しすぎて
残りのジャスミンライスも食べてしまいました
ピリ辛の自家製タレをかけるだけでもご馳走
この朝
相変わらず朝の身支度でバタバタな娘が
この弁当を入れる丁度の袋がなく
を入れる丁度の袋がなく(本人通勤バックに入れて二つ持ちたく無い人)
遅れそうでイラつき
無理矢理小さな袋に押し込んだので
それを見た私は悲しいやらムカつくやらで
せっかく早朝から時間をかけて作ったものを
いくら娘でもして良いことと悪いことがあるので
LINEで
翌日の選挙のお仕事の送迎
弁当作り
作りその日の夜のご飯の用意を拒否する旨伝えました
後で詫びてきましたが
謝って済むことでも無いので
人としてしていい事と悪いことがあると
説教
そうです
いくら急いでいても
どんな理由があるにせよ
していい事と悪い事があり
した後では後悔しても遅い事があるので
そして
毎日弁当を持って行けることや
を持って行けることやご飯を食べられる事を当たり前と思ってはいけません
それは彼の方も同じ
朝ごはんのわがままが多すぎる件に続く
