株式会社コメットカトウ

「食」。それは、人が生きていく上で切っても切れないものです。私たちは、美味しい食事には人を笑顔にし、幸せにする力があると考えています。世界で初めて火力調節が可能になった業務用炊飯器、国内で初めて写真付きでレシピを案内してくれるようになったオーブンなどを開発してきた私たち。美味しい食事を多くの方々に提供したいという想いを持ち、「他社に無いものを１つでも多く製品に組み込もう」という言葉をキーワードに努力を重ねた結果です。「食と笑顔とともに100年 そして未来へ」をスローガンに、より多くの方に、より便利に安全で美味しい食事を提供できるよう、社員一丸となってさらなる製品開発に邁進していきます。

日本に外食チェーンが出来る遥か前からコメットカトウは日本の「食」に携わってきました。創業時の100年前は石炭で調理を行う時代。コメットカトウは技術力のレベルアップを追求し続け、2007年には愛知ブランド企業にも認定されました。世の中に衝撃を与えるような商品を送り出すことを目標に、今後は国内だけでなく、成長著しいASEAN諸国を中心とした世界マーケットも相手にします。現在ベトナムの企業とパートナーを組み、部品製造を開始。現地のマーケティングや販路確保など、グローバル展開にあたっての課題を一つ一つ解決していく計画です。グローバルを舞台に日本の技術で勝負したい人には、これから最前線で活躍できる舞台があります。

あなたはこの１週間、何を食べたでしょうか。大手チェーンのハンバーガー、高級ホテルのフレンチ、スーパーの惣菜など。これらの食べ物は私達の「技術」で作られています。主要製品であるガススチームコンベクションオーブンは国内有数のシェア。コメットカトウの技術は、大量の食材を調理することから、シェフの拘りを実現することまで幅広い要望に応え、近年の中食の流行など人々の食事形態が変化しても変わらない価値を提供します。「お肉を50人分、均等に焼きたい」「弁当100食を温めたい」など、多様な要望に対しオーダーメイドでお応えする私たちの技術は、学校給食や病院食、自衛隊の食堂の食事を作るためにも求められ、進化しています。