昨日、日曜日の晩ごはんはハヤシライスにしました。

本当は休みのだし何も作りたくないな〜って思ってたんだけど、お化粧もせずに一歩も外に出なかったので何か作ろう！って気になりまして。

冷凍庫に牛肉があったから、しゃぶしゃぶにしようかな〜なんて思ってたんだけど、白菜が少ししかなかったの。笑

この牛肉↓

最近このショップのお肉をまとめ買いして冷凍ストックしてるの。お値段も手頃だし、何よりもおいしい！そして使いやすい！

さっきもね、３キロ弱のお肉を注文したところなんです。
今日の17時5分から売り出しだったからスマホ持ってスタンバイしてたの！笑

豚肉たっくさん買った！１キロ1000円なんて嬉しいよ〜。

あとは送料無料にするために、今回使った牛肉も買ったのです＾＾
（ってことで2.7キロの肉を買ってしまったとです。笑）

この前のハンバーグで使ったこのミンチも使いやすくて美味しかったし。

こういう食材が冷凍庫にあると、お弁当作りにも便利だから重宝します◎


ってことで、冷凍のマッシュルームもあるし（買ってきた時にフリーザーバッグに入れて冷凍してる）、デミグラスソース缶詰の買い置きもあったので、久しぶりにみんなの大好きなハヤシライスを作ることに。

このレシピなんですけど、本当にあっという間にできますよ＾＾




作り始めてあることに気づく・・・！！

あ！！！週末に食べようと秋鮭買ってたんだ！！←あほ

こうなったら、汁物にしちゃおう！ってことで、秋鮭と白菜でクリームシチューに。

鮭は一口大に切って両面に塩を振って5分ほど置いておきます。
表面に水分が出てきたらペーパーで拭き取って（この水分は臭みなので必ずとってね）、ニンニクオイルで炒めます。

鮭の色が変わってきたら、白菜やタマネギも炒めて、あとは普通にシチューの作り方の通りにやればOK！



市販のシチューのルウも忙しい日用に買い置きがあるのですが、こういう時に役立ちます！
カレーとかもだけど、ルウと冷凍食材があればなんとか１品は作れるからね＾＾

トロトロのクリームシチュー、鮭と白菜ってとっても合うからおすすめ！
ほんのりガーリックが香るところがポイント！



出来上がったハヤシライスは、ご飯にたっぷりかけて召し上がれ〜！



甘めでうまうま〜！！
みんな大好きなんです＾＾あっという間にペロリ！！

シチューも美味しいね〜って♪
魚があまり得意ではないお子さんに、お刺身用のサーモンとか使って作るのもおすすめですよ◎
娘たちが幼い頃はよくそんな風にして食べさせてました。



スーパーでブロック肉をローストビーフに加工したものが売ってたので、それを週末に食べようと買ってたんです！
で、サラダにしたんだけど、低温調理で美味しく作ってて大満足！



肉や魚をモリモリと食べた日曜の夜♪

パパッとできてみんな満足度の高い洋の献立でした＾＾
ごちそうさまでした〜！！



トイロノートの今日のレシピは、秋鮭でぜひ作ってみて欲しい！鮭のムニエル★セロリのクリームソースです。



娘が幼い頃に、セロリが苦手でも食べられるように調理したいな〜と思って考えたレシピ！
これがすっごく美味しくて、ぺろっと食べてくれたんです＾＾

タマネギだけで作ってもいいんですが、ぜひセロリでクリームソースを楽しんでほしいな。
美味しいですよ〜♡

詳しいレシピはこちら↓



新しい１週間が始まりました！！

今日は朝から友人のサロンでヘッドマッサージをしてもらって、最近の頭のコリとか疲れから解放させてもらってきました。

めちゃくちゃ気持ち良くて、私、秒殺で寝落ちてしまうんです。笑

終わった後に目がバチ〜って開くし、頭がすっきりしてその後の動きが変わってくるの！
自分メンテナンスって大事だな、特に４０代過ぎたら自分としっかり向き合っていくのが重要だなって思います。

10月最後の1週間となりますが、毎日大忙しなので気合入れていきます！
今週も一緒に頑張っていきましょう〜＾＾