(株)セコマ【セイコーマート】

●ユニークなビジネスモデルで北海道の豊かな資源を有効活用
お客様が求める「新鮮で低価格な食品」をお届けするため、コンビニの枠を超え、原材料の生産・仕入から製造・加工、物流、販売までを手掛けるサプライチェーンです。食品製造メーカー・商社・物流・小売の機能をグループ内に持つ、ユニークなビジネスモデルとなっています。
北海道の良質な食材を北海道にとどまらず、海外・本州にも提供しています。

●サプライチェーンモデルが実現可能にしたこと
【1】海外・本州に道産食材を使用したオリジナル商品を提供
鮮度と味にこだわり、自社グループで製造したオリジナル商品は、食品製造メーカー・商社としての機能を拡充し、海外・本州へ提供することが可能になりました。食品製造メーカーとして本州のコンビニやスーパーに、道産食材を使用した惣菜などの食品を販売しています。
また、商社として、オリジナル商品の輸出を本格的に開始し、道産食材を使用したカップ麺などは、サハリンのスーパーに輸出販売、自社で輸入したワインは台湾のスーパーに輸出販売しています。北海道の食材を使用した食品が、海外・本州の食卓を支えるお手伝いをしています。

【2】コンビニ店内にキッチン？　物流機能が実現可能にしたホットシェフ
多くの方にできたての温かい料理を手軽に食べてほしいと考え、約20年前に店内で調理を始めました。試行錯誤を繰り返し、今では道内830店以上の店内にホットシェフのキッチンを構えています。
全道を網羅する物流網で、各地に存在する農場・製造工場・物流センターを効率良く結び、良質な食材を低コストで流通させ、店内で調理することにより、お手頃価格で温かい料理を提供することが可能となりました。