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圧力鍋でニ十分も煮込むと、もうテール肉が骨からするって外れる。柔らかくてぷるってして、美味しい 何より、溶けだしたゼラチンのとろみでシチューが最高になるのです テール肉は普通のお肉より、安くて、うまい。しかも煮込みなら調理も簡単。貧乏人の味方こんですね

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