1922年、イタリアの中心ペルージャで、ある女性が大切な人にトリュフチョコレートを作ったのが始まりでした。秘密のラブノートと輝く星をモチーフにした包み紙をまとったユニークなチョコレートは、キスという意味のBACIと名付けられ、瞬く間に感情を表現するチョコレートとして知られるようになりました。

当時から変わらぬレシピで、イタリア・ペルージャの工場で作られています。香り高いカカオとヘーゼルナッツの絶妙なハーモニー。細かく刻んだヘーゼルナッツを使ったクリーミーなジャンドゥーヤに丸ごとヘーゼルナッツを飾り、上質なダークチョコレートでコーティングしました。

BACIは厳選した材料を使い、シンプルでユニークなレシピで作り上げています。本物の美しさを表現するべく、1つ1つ情熱を込めて丁寧に仕上げているため、同じ形のチョコレートが2つと存在しないのも特徴です。完全に不完全な形、と表現しています。