番組詳細
NHKEテレ1東京地上波
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど「秋の夜長のチーズケーキ」
秋の夜長はチーズケーキとともに！このところすっかりおなじみとなった、スペイン・バスク地方のチーズケーキの作り方は、驚きのおおらかさ！チーズケーキファン必見！
番組内容
表面が妙に焦げているけれど、中はトロっと濃厚なおいしさ。バスク地方のチーズケーキの魅力を発信している、料理家植松良枝さんが現地で教わったその作り方を伝授。材料も作り方も単純明快！シンプルで素材のおいしさがストレートにわかるこのケーキの魅力にヘンゼルもくぎ付けに。エッセイストの阿川佐和子さんや、マラソンランナー有森裕子さんなど、チーズケーキに魅せられた人々の物語もひもとき、その奥深い魅力に迫る。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子
その他
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