作り方
1 |
【紅茶を入れる・混ぜる】 熱湯５０㎖に紅茶（ティーバッグ）を浸して1分待ち、一旦取り出す。 A 砂糖 小さじ1、ジンジャーパウダー 小さじ⅛、シナモンパウダー ３振り、カルダモンパウダー ２振り、クローブパウダー １振り を加え、よく混ぜる。 |
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2 |
温めた牛乳１３０㎖を❶へ加えて混ぜ、取り出した紅茶(ティーバッグ)を再度浸して1分待つ。 |  |
3 |
紅茶(ティーバッグ)を取り出して完成！ ※スパイスは溶けないので下に沈殿します。飲む度に混ぜると風味がよくなります。沈殿したパウダーは飲んでも大丈夫です。 |
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4 |
【リッチでコク深い♪ココアチャイ】もオススメですよ! oceans-nadia.com/user/100026/recipe/368407 |
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ポイント
・ジンジャーパウダーとシナモンパウダーだけでもチャイの味になりますが、他のスパイスも加えることでより複雑で奥深い風味になります。
・ジンジャーパウダーは生姜の薄切りで代用もできます。
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