昨日は久しぶりのお弁当作り。
長女は試験明けで通常授業になるからね。(来週から朝講再開で再び5時起き・・・涙)
で、昨日私が博多出張で家にいなかったので、試験中の次女のためにも作ったの。
前の日買い物にも行けなかったし、とにかく冷凍庫にあるものたちで作るしかない!って思って用意したお弁当がこちらです。
ちょこちょこストックしてると、なんとかなるもんです◎
塩鮭を買ってきたときにフレークにしておくんですね。
それを小分け冷凍してるので、レンジで加熱解凍して混ぜご飯にしたりおにぎりに使ったり、こんな風にご飯にのっけたり。
●鮭フレークのレシピ(なぜかいつもみたいにリンクが貼れないのでレシピを見るには文字をタップして飛んでください)
レンコンとニンジンのきんぴらも、小分け冷凍しておいたもの。
こういう副菜はできるときに作りおきするに限るよ。
●レンコンとニンジンのきんぴらのレシピ
さつまいもの甘露煮もね^^入ってると嬉しいらしい!
●さつまいもの甘露煮のレシピ
前日の晩御飯のメインおかず、牛肉のマリネも汁気を切って入れてます。
●牛肉のマリネのレシピ
市販の冷凍食品でソースカツを使いました。こういうの、あると助かりますねー!
味も美味しいし、揚げ物は朝からしたくないので、時々利用させてもらってます。
久しぶりにお弁当2個作った〜って思ったのはいいんだけどさ。
昼ごろ、博多にいる私に学校から電話。。。
ん??どした???
電話に出ると先生が申し訳なさそうに
【お母さん、今日試験中だけど給食あるんですよ〜。なんか娘さんがお弁当作ってもらってしまった〜!やばい!怒られる〜!って言ってて(笑)なので、給食食べさせてから帰宅させます!】
って半笑いで伝えられました。
なんだそれーーー!!笑
めっちゃ笑ったんだけど!
あのヤロー!先生の話ちゃんと聞いてなかったな〜!笑
学校から帰ってきて、ごめんなさい〜って何度もメールが来ててまた笑う。
お弁当は冷蔵庫に入れてて、もちろん晩御飯に食べてくれてたからいいんだけど。
久しぶりのお弁当だ〜って思い込んで嬉しくて給食あると思わなかったそうな。
やってくれたな!そういうとこだぞ、次女!(先生の話を聞きましょう!笑)
ま、それくらいお弁当喜んでくれてたなら母ちゃんは嬉しい^^
今度は間違えませんように!(たのむぜw)
今日、仕事の合間に友人のお店へ。
といってもここはキッチンカーの中なんですけどね。
船場広場の端っこにおしゃれなキッチンカーがあるの、地元の方は気になってる人もいるかもですね。
PROCYON、っていうお店なんですよ♪
中では、こんなおしゃれ〜なドリンクが楽しめます♡
今日も汗だくになるくらい暑かったので、栗のソフトクリームとエスプレッソで作るシェイクをいただきました。(600円なり!)
めっちゃ美味しかった〜♪
また行こう^^
ごちそうさまでした!!
トイロノートの今日のレシピは、野菜たっぷりの我が家の回鍋肉!
野菜をモリモリ食べたいときに作るんです。
たけのこは水煮でOK!ピーマンやパプリカ入れると美味しいよね!
ニンニクも多めに入れてスタミナつけましょー♪
家で作ると辛さとかも自分の好みで調節できるからいいですよね。
家にある味噌汁用のお味噌でできるので、よかったら作ってみてください♪
●回鍋肉のレシピはこちら
今日から10月!
朝イチでサークル(十色家)のメンバーにスマホの待受カレンダーを作成してプレゼントしました。
そのときに思ったんですよね、10月ってほんといい季節だな〜って♪
食べ物も美味しいし、だんだん涼しくなっておしゃれも楽しみたくなる。
年末のバタバタ前の1番気持ちのゆったりしている時期だな〜って。(個人的にね)
娘たちの中間考査も終わって、やっと気持ち的にもスッキリ解放された週末を過ごせます。
秋の気持ちの良い風に吹かれに少し散歩とか楽しみたいな。
素敵な週末を〜♪
みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
中では、こんなおしゃれ〜なドリンクが楽しめます♡
今日も汗だくになるくらい暑かったので、栗のソフトクリームとエスプレッソで作るシェイクをいただきました。(600円なり!)
めっちゃ美味しかった〜♪
また行こう^^
ごちそうさまでした!!
トイロノートの今日のレシピは、野菜たっぷりの我が家の回鍋肉!
野菜をモリモリ食べたいときに作るんです。
たけのこは水煮でOK!ピーマンやパプリカ入れると美味しいよね!
ニンニクも多めに入れてスタミナつけましょー♪
家で作ると辛さとかも自分の好みで調節できるからいいですよね。
家にある味噌汁用のお味噌でできるので、よかったら作ってみてください♪
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今日から10月!
朝イチでサークル(十色家)のメンバーにスマホの待受カレンダーを作成してプレゼントしました。
そのときに思ったんですよね、10月ってほんといい季節だな〜って♪
食べ物も美味しいし、だんだん涼しくなっておしゃれも楽しみたくなる。
年末のバタバタ前の1番気持ちのゆったりしている時期だな〜って。(個人的にね)
娘たちの中間考査も終わって、やっと気持ち的にもスッキリ解放された週末を過ごせます。
秋の気持ちの良い風に吹かれに少し散歩とか楽しみたいな。
素敵な週末を〜♪
みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。
●キニナルものとか、買ったものとか
●商品撮影のお仕事をさせてもらいました。ここのコーヒーが大好きです。ラオスへの支援にも繋がります。よろしくお願いします^^
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