埼玉の中華料理

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麺屋 時茂

埼玉県草加市高砂2-5-5/ 担々麺 ラーメン つけ麺

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麺や豊

埼玉県春日部市粕壁東1-3-1/ 餃子 ラーメン つけ麺

無化調ラーメン

国産素材を生かした無化調ラーメン店にランチで訪問。 麺は北海道産の小麦粉を使った自家製。 醤油ダレはホタテ貝柱と干し海老のエキスを加えた熟成醤油。 スープはコラーゲンたっぷりの鶏スープと数種類の魚出汁とアサリ出汁のトリプルブレンドというこだわりです。 ◆ベジ味噌 820円 ◆リゾットゴハン 250円 日曜日のオープン直後に行ったら、最後のカウンター席に滑り込み。 このあと行列になってました。 新しいメニューのベジ味噌をオーダー。 味噌野菜のことかと思ったら、クレソンや刻みタマネギ、粉チーズなどがトッピングされていて、洋風なラーメンです。 ドロッとした粘度高めのスープの中には、炒めたもやしとキャベツに、素揚げしたタマネギ?に柔らかチャーシュー。 中太麺はモチモチで、思いのほかあっさりとした味わいのスープにぴったりでした。 辣油や山椒油で好みの味にアレンジも可能です。 〆にはリゾットゴハン。 チーズにバジリコがふりかかっている、コショウがきいたご飯に残った濃厚スープをかけて、即席リゾット。 これが超ウマイでーす。 この食べ方大発明ですね(^-^; 店主のさり気ない気遣いと丁寧な接客で、店内も心地よい空間。 とても好きなお店なので、何度も来たくなってしまいます。 ごちそうさまでした。

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多万里

埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62/ 餃子 ラーメン 定食・食堂 和食

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娘々 北浦和店

埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13/ 焼きそば 餃子 ラーメン

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興兵衛

埼玉県さいたま市南区南浦和3-46-11/ 餃子 ラーメン アジア・エスニック

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麺や桜木

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-4/ 餃子 ラーメン つけ麺

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老坊担担麺

埼玉県所沢市林3-553-17/ 担々麺 ラーメン

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れんげ

埼玉県ふじみ野市市沢1-12-31/ 飲茶・点心 アジア・エスニック

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悦楽苑

埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬4324-2/ ラーメン 定食・食堂 和食 中華料理

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