その後、150Wで10〜12分ほど加熱します。

竹串がスッと通るかどうかで確認してください＾＾
まだ固いようであれば30秒ずつ追加加熱してね。



ほら見て〜！
とっても美味しそうに蒸せてるでしょ〜＾＾

端っこでもいいからちょっと食べてみて。甘くて美味しいですから。



今回はこのふかし芋を使ってスイートポテトを作ります。
皮や繊維の多い部分を取り除いて、正味170gほどあればOKです。



熱いうちにしっかり潰して材料を加えていきますよ〜！

まずはバター！



そして、きび砂糖！



さらに卵黄！！



私は滑らかにしたかったので、ひたすらミニマッシャーを使って潰しながら混ぜていきましたが、
途中でゴムベラに持ち替えてもらっても大丈夫です。

さらに生クリームを加えます。
これは出来たら動物性のコクのある美味しい生クリームがいいな。
なければ牛乳や豆乳でも代用可能です。味わいやコクは変わってしまうけど。



最後にあればぜひ入れて欲しいのがラム酒！
これ、あるとないとでは仕上がりが全然違う！ってくらい一気にプロの味になるから＾＾

私はマイヤーズラムが好きです。



しっかり混ぜたら生地の出来上がり。



軽く荒熱を取れば、丸めやすくなるので4等分してアルミカップに入れてください。



こういうアルミカップは100円ショップにも売ってますね＾＾
私はマドレーヌとか焼く用のものを使っています。

最後に表面に刷毛ではちみつを塗ります。

卵黄をよく塗ったりするんですが、わざわざこのためにもう一個卵黄を用意するのももったいないし、
私正直いうと、あの卵黄が焼けた表面の皮みたいなのがあまり好きじゃなくて。笑

で、焼き色つけるために、味も壊さず代用できそうなものと考えてはちみつを使ったら大成功〜！！



そんなに大量には塗らなくても大丈夫です。
焼き色つけるためにさっと塗ってみてください＾＾



はい、これで準備完了！

あとはトースターで8分前後かな、こんがり焼き色がつくまで焼けば出来上がり〜！！！



まん丸なスイートポテト、焼けたよ〜！！

これ、食べ切り量でちょうどいいんです。
一人分が小さすぎず大きすぎず＾＾

絞り袋がいるとかでもないし、これなら成型とかも簡単でしょ。



焼き立ての、外側がさっくりしてて中がホワッホワな状態を味わって欲しい〜♡
めちゃくちゃ美味しいですから＾＾

あぁ・・・さつまいもおいひぃ〜！！！
って思わず声が漏れましたもん。笑



どうですか？できそうでしょ？？
なんならお子さんもできそうでしょ？？

お芋加熱するとことかは熱いから、大人がサポートして欲しいんですけど、
材料混ぜていくところとかは多分小学生でも出来ると思います。

あ、個人的に焼き芋はトースターパンで作るのが一番簡単で美味しくて手間いらずでおすすめなので
この方法でさつまいもを加熱してもいいですよ〜！

スイートポテト、よかったら週末のおやつに作ってみてくださいね♪

詳しいレシピはこちらです↓


ミニマッシャーはあると便利です。コロッケとかオムレツとか作る際にも♪

はちみつはこれを使ってます。美味しくてお買い得！

小分けのはちみつもあるよ。これもいいよね、次回買おうと思ってます。



トイロノートの今日のレシピは、我が家のトマトソース！



簡単なんだけど本格的なトマトソース。

これ、作り置きしておくと本当に便利なんです。

パスタはもちろん、肉料理や魚料理のソースにも出来るし、スープに調味料として加えたり、ピザトーストに使ったり、心強いソースなんですよ＾＾

今ストックがないので、私も作ろう！

よかったらこちらもぜひ↓



今日から娘の試験期間突入！

まずは長女から。高校は週末を挟んで、来週の水曜までが試験です。
中間考査でこんなに長いのよ・・・かわいそう。笑

毎日私が仕事してる横で（リビングで）みんな一緒に勉強してるんですけど
もう高校生の学習内容は全くわかりませんね。

英単語とか、たまに覚えてるってのがあるくらいで（でも発音間違ってたりねw）
勉強は軽く抜かれてしまったんだな〜としみじみ。

勉強では勝てないけど、母ちゃんにはかなわないぜ！！ってところはしっかり持ってたいな。
私もまだまだ学び続けて追いつかれないようにするぞー！！笑


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。