63番札所・大善院で樹齢600年のイブキに感激しました。

なすのミートドリア

【材料】（2合分・3～4人前）
・なす　3本
・ピーマン 2個
・小麦粉　適量
・ひき肉　250g　※豚・鶏・牛どれでも可
・ミートソース缶　1缶
・米　2合
・水　300ml
・コンソメスープの素（顆粒）　小さじ2
・ピザ用チーズ　30g

【作り方】
▽ステップ1：具材を切って下味をつける
　　　　　　  なすを乱切りにして水にさらした後、水気をとって小麦粉を軽くまぶす
　　　　　　  ミートソースとひき肉を混ぜ合わせる

▽ステップ2：お米と具材を炊飯器に入れる
　　　　　 　 お米と水を炊飯釜にセットしたらコンソメスープの素、
                   ミートソースをいれて、その上になす、ピーマンをのせ、
                   さらにチーズをのせる

▽ステップ3：通常モードで炊飯