天気が悪い日が続いていて、朝晩がひんやりするので温かいものが食べたいな〜って思って
ゴロゴロお肉のトマトシチューを作りました。



本当はね、ゴロゴロお肉入れてビーフカレー作る予定で買ってたんです。
この前のスーパーセールの時に。

でも野菜たっぷりのトマトシチューが食べたいモードになってしまいまして
カレーはまた今度〜ってことになりました。笑

このお肉が本当美味しいの！
圧力鍋で20分加圧してから煮込んだらホロホロ、トロトロになるよ♡

こっちのスネ肉で作るのも最高ですよ◎


私の作るトマトシチューはお肉と同じくらい野菜もゴロゴロっと入ります。
この日は、タマネギ、なす、ズッキーニ、カボチャ、人参かな。油で炒めております。



圧力鍋で20分加圧した牛肉を加えます〜！
あえて大きな塊のまま使うよ。そのほうが食べ応えがあって美味しいから＾＾



お肉の茹で汁と、トマト缶、砂糖と塩とコンソメを加えて煮るだけです。
こういう料理って難しそうって思われるんだけど、実はすごく簡単なんです。



唯一手をかけるところといえば、牛肉の下茹でですね。
私は時間短縮するために電気圧力鍋を使って加圧しています。
セットしてから1時間ちょいかかるけど、その間ほったらかしで済むので時間はかかるけど手間はかからない◎

これを使ってます↓圧力調理も、低温調理も、普通の炊飯も炒め物も、鍋だって出来るから本当重宝する。


さっきね、新商品チェックしてたら同じシリーズの圧力鍋がヘルシーメニューを豊富に追加してバージョンアップしてるのがあったのよ！こっちは色も新しくなっててガンダムみたいでオシャレ♡

しかも毎日のご飯を糖質カットで炊けるらしいので、気になる方は要チェックです。



コトコト煮て味をなじませたシチューは、そのまま食べてもいいんだけどパスタ麺と合わせてスープスパに。

この細麺のパスタを茹でたものを添えるとこれがまた最高に美味しいのだ！！！

ちゃんと茹でる時に塩を加えて茹でてくださいね。1リットルの水に対して小さじ1です。
茹で上がったらザルにとり、オリーブオイルをかけて混ぜておくと、冷めてもくっつかないです。
私が使ったパスタは時間が経っても美味しいからおすすめなの。くっつかない！

どうだ！美味しそうでしょ＾＾



ブロッコリーの塩茹でがあったからプラスしたら彩りも栄養バランスもさらに良くなった◎

フォークやスプーンで簡単にほぐれるほど柔らかくなった牛肉、甘味と旨味たっぷりのお野菜、スープとパスタを一緒に口の中に頬張ると、自然と笑みがこぼれます＾＾

体も中からしっかり温まるし、食べ応えもあるし、超美味しい〜！！
これからの季節におすすめですよ♪

牛肉の下準備が面倒であれば鶏もも肉でも美味しくできますからね、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちらです↓



トイロノートの今日のレシピは、ちょっと秋を先取りして・・・
栗の甘露煮としめじの塩昆布おこわにしました＾＾



市販の栗の甘露煮を使っていいですからね＾＾
あとは塩昆布、そしてしめじ。

もち米で炊けばモッチモチに、お米と半々で炊いても美味しいおこわです。
甘じょっぱいのが最高なのよ♡

使う調味料は酒だけというお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

レシピはこちら↓



昨日ね、数年ぶりにこのアイスを食べたんです。
九州人ならみんなきっと大好き！ブラックモンブラン♡



無性に食べたくなってコンビニで買ったんだけど、懐かしい味だった〜♡
美味しい〜美味しい〜って言いながら、娘とプロミスシンデレラ見てて、ふと食べ終わった棒を見たら！！！


当たってたーーー！！！笑



びっくり。笑

懐かしい気持ちを味わっただけで十分幸せだったのに、こんなことあっていいのでしょうか♡
嬉しかったな〜。

ただ、これをコンビニに持っていってもう一本もらう勇気はないな・・・と1人で悶々としております。

今時当たり付きのアイスなんてあまりないから、嬉しいやら戸惑うやら。笑

お守りみたいに飾っとこうかな＾＾；
もしくは娘にお小遣い！って言ってあげるか・・・（キレられるわ！）

たった１本のアイスでこんなに楽しめたというご報告でした。
ブラックモンブラン、楽しい時間をありがとー♡笑



さてさて。昨日オリジナルグッズのネットショップのことをお知らせさせていただきましたが
早速たくさんの方が注文してくれて、本当に嬉しいです。ありがとうございます♡

今日、自分が羽織用に欲しいジップアップパーカーを新たに作って出品したので（もちろん自分で買った！笑）
よかったらチェックしてみてくださいね＾＾（キッズサイズもあるよ〜）



今朝は寒くて布団にしっかりくるまってました。
こりゃ油断したらホントに風邪ひいちゃうな。

体温調節ができるお布団をちゃんと用意してゆっくり休んでくださいね＾＾
週の後半も頑張っていきましょ〜！！