今日は休日
天気は文句なしの快晴だねぇ～
こういう日はかき氷が美味いんだよねぇ～
つうことで
いつもは定休日が同じ月曜でなかなか来れないコチラに来てみたよ
那珂川町の雪月華さん！
魅力的なかき氷を提供しているんですよね
コチラがメニュー
本日は純氷を… と書いてありますが
もちろん我々には天然氷で出してくれたよ
天然氷への変更100円は妥当な課金額と存ずる
そもそも雪月華ワタナベくんのとこの価格はとてもリーズナボー
この焼き芋ホイップは780円ですからぁ(゜∇^d)!!メチャメチャうめー！！
これはカシスエスプーマシャインマスカット&パイナップルって長っ！
カシスの酸っぱさとエスプーマ(炭酸ガス仕様)のシュワシュワとが著しく爽やか
やはりかき氷に酸味は合うよね～(´Д｀)
女房の２杯目！
生レモンエスプーマ&生レモンホイップクッキー入り
これもレモンの酸味と炭酸エスプーマが
軽くてシュワシュワで激スッパでほのかに甘くて最高じゃん！！
わたいの２杯目はピスタチオですたい！
うちにもピスタチオあっけどナンチャッテだもんでね(*｀･ω･)ゞ
うん、美味いね(゜∇^d)!!
ミックスナッツも違和感なし
この内容で790円は良心的過ぎるやろー( ｡ﾟДﾟ｡)
などと独り言ほざいてたら
ワタナベ君からおまけでもう一杯
キャラメルホイップパルメジャーノ！！
一さじ食べてめを丸くする衝撃の味
パルメジャーノレッジャーノ(たぶん高級な本物を下ろし金で削りたて)の濃厚かつ芳醇な味と香り
更に
企業秘密な調味料とナッツキャラメル
すげーな！これ！！
かき氷の概念を斬新なアイデアと確かな技術で覆す素晴らしい商品に仕上がっています
正直にいいます
これらスペシャルメニューは純氷でも天然氷でもそれほど違いはないでしょう
ソースと調味の完成度が富士山レベルで完成しています
むしろシンプルな普通のメニューこそ天然氷でその季節感を楽しめるのかもしれませんね
＋100円でも超リーズナボーですもんね
いやぁ、満足したわぁ～
勉強にもなったし
御馳走様でしたワタナベくん（＾＾）人（＾＾）
すこし余談を申します
我が社は
天然氷蔵元で
純氷は使う必要がないので自社製天然氷100%でご奉仕してはおりますが
業務店の皆さんは自己判断でいかようにもご活用いただければ良いのです
100%に拘る必要はありません
ただし
適正な価値と価格設定はお客様の利益を第一に考えるべきです
氷一貫目で少なくとも10杯
小盛りなら20杯のかき氷になります
それぞれに100円で1000円～2000円が補填されます
200円なら2000円～4000円
300円なら3000円～6000円が店に入る
天然氷はそもそもそんなに高額な氷ではないですよ
我々が
汗と泥と雪と真冬の厳しい寒さに耐え
暖冬の不作の恐怖におののきながら
ようやっと造り上げた真正天然氷の卸値の何倍もの金額の『プレミアプライス』がお客様のお財布からその店主に移動される
そんなことは許されることではありませんね
もし
今も天然氷変更課金一杯300円を実施している店主がいるとしたら考え直したほうがいい
情報はほぼ私に届いていますよ
かき氷への満足感はお客様に届けるを最優先すべきであって
店主の利潤追求の満足を第一にするは邪道です
余談終わり
ということで
この後美味しい川魚料理に舌鼓を打ちますが
※次の記事で書きま～す
今日はすべてに満足な休日を過ごせて幸せでした
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