以前、かき揚げを作って冷凍保存しておく・・・というブログを書いたときに

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http://ameblo.jp/nahokichis/entry-12151435167.html

かき揚げの揚げ方よりも　むしろ　

「IHクッキングヒーターに　新聞紙を敷いても大丈夫なの？？」　というご質問をいただきました。

ということで、今日はこのことを書きたいと思います。

答えは、うちのIHクッキングヒーターなら、新聞紙2枚までならいける！！

ただし、温度センサーが働かないので、揚げ物キー（温度調整キー）は使えません

ですので、火加減は手動で・・・となりますので、　タイマー付けて　放っておく・・・などはできませんのでご注意を！！

油はねがヒドイ　から揚げもこれなら大丈夫！！

今日は一気にもも肉4枚分のから揚げを揚げたのですが、加熱時間30分以上で・・・　新聞紙の焦げはこれくらい。

で、新聞紙を丸めてポイ！！

ささっと布巾でコンロ周りを拭けば片付け完了！！

で、から揚げも　かき揚げと同じく、

グリルの「弱」で　10分程度温めなおしたら　サクっ！！ジュワっ！！な食感が戻ります！！

何も言わずに　義姉妹家族に出しても　

「揚げたてでおいしいね～」　

「ナホ吉さんって　ホントこれだけのお料理を作るなんて、手早いわね～」　

とバレませんでしたｗ

冷凍保存した時も同じく、　自然解凍させた後、グリルで温めなおしますと、出来立ての風味が戻りますよ～！！

昨日は、長女がお弁当の日で、朝の涼しい間に夜の分のから揚げも全部揚げちゃって、夕食はこの方法で温めるだけ！！楽ちんでした～！！

↑下は冷凍ミカンと冷凍グレープフルーツ・・・　夏は保冷材代わりにいいですよ～　

ぜひ、お試しくださいね！！