ヒロ

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@satouhi1009
足立区在住(福島県須賀川市出身) 50代後半ラーメン好き🍥自作も偶に🍜 永ちゃんファン💃 フォローはご自由にどうぞ🤗鍵垢はブロックします悪しからず
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レアチャー炙り丼🍚 レアチャーを最初に醤油を掛け炙り香ばしさを演出、仕上げに焼き鳥のタレを回し掛け出来上がり☺️ 今一炙りが足りなかったけど美味しかった😊 #レアチャー炙り丼
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肉そば🍜インスパ 昆布に鶏清湯ベースに煮干しガッツリ利かせ、節も加味してみた 今一近づけない、頑張る(2段仕込)とエグ味が出てしまう😅 #伊藤 インスパイア #開化楼 細ストレート
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笠岡ラーメン🍜インスパイア 親鳥と鶏ガラのみの動物系に濃口醤油に鶏油の構成 あれもやはり入れます😅入れないと成り立たないかも🤭 細ストレート(開化楼製) 試作の割には中々の出来かも🤭 #笠岡ラーメン
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TKM🍜日清 市販の麺で卵かけ麺 茹で時間10分😅中々いい感じの麺👍 軽く〆て、こめ油と出汁醤油(めんつゆ可)リンゴ酢ちょびっと☺️ 麺が短くて麺線揃えられない😅😅😅 流石、日清クオリティ👍👌 #田中農場 玉子
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